桃胶的做法大全家常

桃胶的吃法一般是炖煮成汤水甜品，可以趁热喝嫌野岁也可以凉了喝。一般是搭配雪燕、皂角米、银耳等等进行烹饪。做法如下：
主料：桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个。
辅料：老冰糖适量、纯净水适量。

步骤：
1、桃胶和雪燕提前取出，冲洗干净，放入足够的水泡开备用，因为用的是野生桃胶，泡开的时间大概需要10个小时左右。
2、芹睁桃胶和雪燕泡好，再一起准备食材，银耳我脊毕用的新鲜的，没有可以用干银耳，干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水，可根据自家人数调整用量。
3、银耳撕小块，洗干净，和桃胶，红枣一起放入锅中烧开。
4、注意雪燕不要一起放，煮开转中小火慢炖即可。
5、泡好的雪燕，是不是很神奇，两三颗就能泡一大碗。
6、炖的时候家里来客，所以炖了一大锅，具体根据自家人数调整用量，特别是桃胶和雪燕，人数，一定要少泡一点。
7、炖到汤汁浓稠，银耳熟了，加入冰糖再炖30分钟。
8、加入雪燕煮开，再煮两三分钟即可。雪燕煮太久会融化，所以时间不能过久。
9、超好喝的桃胶雪燕银耳羹就做好了。

桃胶当中含有半乳糖，鼠李糖以及葡萄糖醛酸等物质。桃胶的颜色偏暗黄色通体呈现出透明的状态。桃胶是一种可以食用的物质，有着一丝苦苦的味道能够起到抗衰老以及养颜的功效。
木瓜是对女性皮肤有莫大好处的一种水果，用木瓜炖桃胶吃是一种很好的美容方式。
首先应当先将桃胶放入清水当中浸泡十二个小时以上，等到桃胶已经软涨到十倍体积左右然后将桃胶进行清洗，一定要将桃胶上面的黑色的杂质去除掉然后将桃胶掰成块准备使用。
将汪罩空桃胶隔水蒸上三十分钟左右然后放入到闷改切成两半的木瓜当中撒上一些白糖然后继续蒸煮二十分钟即可直接食用了。
女性朋友可以根据自己对甜度的喜好来选择放多少冰糖。
桃胶银耳糖水也是桃胶食用最常见的方法之一，将泡好并且切成块的桃胶与银耳一起放入锅中炖煮最后加入一定量的雪梨块丁，煮上了五分钟左右可以加入适量的蔓越莓以及冰糖，等冰糖完困瞎全的融化之后就可以食用了。

煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡此山12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后哪敏依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
3.待冰糖煮至李扒枝完全溶化后关火；
4.装碗即可食用。