家常酸辣黄瓜条的做法

主料：黄瓜 400克调料：红辣椒 8克香油 15克醋 20克盐 5克冰糖 5克味精 2克花生油 25克各适量
酸辣黄瓜的做法步骤
1.将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净启闭容器内用盐搅拌均匀核咐，待用。

2.将白醋、冰糖改旁纯、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀，冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。
3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4.放置冰箱中冷藏一天，即可。

用料
主料：黄瓜4根
辅料：胡萝卜少许、蒜雹拿尺2瓣、敏此姜少许、葱1根、植物油少许、花椒少许、香叶2片、生抽少许、盐适量、小米椒2个
腌黄瓜条的做法
1、黄瓜切条，胡萝卜切丝，用盐腌制一会。
2、沥水后放入密封罐。
3、把全部的配菜准备好。
4、准备一个小锅，倒入植物油。
5、加点花椒跟一片香叶。
6、再把葱姜蒜放进去炸香。
7、加入蚝油、生抽。
8、再加入小米椒，炒匀。
9、炒好以后放凉。
10、然后把准备好的酱汁倒入密封罐，密封一天后就可以开吃源高了。
11、腌黄瓜条成品图。

如下：
主料：水黄瓜4根。
辅料：胡萝卜少许，蒜2瓣，姜少许，葱1根，植物油少许，花椒少许，香叶2片，生抽蚂谈少许，盐适量，小米椒2个。
1、黄瓜切条，胡闷拆碰萝卜切丝，用盐御哪腌渍一会。
2、沥水后放入密封罐。
3、把全部的配菜准备好。
4、准备一个小锅，倒入植物油。
5、加点花椒跟一片香叶。
6、再把葱姜蒜放进去炸香。
7、加入蚝油、生抽。
8、再加入小米椒，炒匀。
9、炒好以后放凉。
10、然后把准备好的酱汁倒入密封罐，密封一天后就可以开吃了。