素烧豆腐的家常做法

素烩差灶豆腐的家常做法如下：主料：豆腐 1块、东北拉皮 1包、豆皮 1张
辅料：豆芽菜 100克、香菜 5根、葱 20克、姜 1颗、蒜 3瓣、大料瓣 7颗、酱豆腐 3块
素烩豆腐的做法步骤如下：

1、准备食材：豆腐切块、豆皮切菱形、豆芽菜洗净、拉皮洗净、酱豆腐捣碎备用。
2、香菜、葱、姜、蒜切好备用。
3、豆腐用温水焯水2分钟。
4、热锅冷油，豆芽翻炒1分钟。
5、小火放入大料瓣炸黑。
6、加入酱豆腐、氏基葱、姜、蒜小火虚核扮翻炒均匀。
7、加入清水，大火烧开。
8、加入豆腐块、皮、豆芽菜香菜，翻炒均匀即可出锅。

素焖豆腐的用料
老豆腐1块（两元钱的）蒜两瓣仿简
葱一段生抽1.5勺
八角小半个清水适备团裤量
冰糖3粒盐1小勺
素焖豆腐的做法
步骤1
老或或豆腐洗净，切块备用
步骤2
蒜瓣切碎，葱切小段
步骤3
锅中放油烧热，放入葱蒜炸香
步骤4
放入豆腐翻炒几下
步骤5
加生抽、小八角，略翻炒
步骤6
加冰糖
步骤7
加适量清水，加盐
步骤8
盖上锅盖小火炖5分钟后收汁，临出锅前撒葱花
步骤9
出锅，快尝尝吧
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，大家“豆果”可以直接查看菜谱！

素烧麻婆豆腐
食材：
老豆腐1块，葱花，蒜末，干辣椒，花椒，豆瓣酱。
做法：
1.老豆腐冲洗干净切块，水开焯1分钟捞出备用。
2.起锅热油放入蒜末干辣椒花椒爆香，加1勺豆瓣高派酱炒出红油倒入1碗清水下入豆腐。
3.加2勺生歼姿抽1勺老抽氏念绝少许糖，煮开后转小火煮5分钟左右淋入半碗水淀粉煮至汤汁浓稠，出锅前撒入葱花即可。