萝卜饭的做法大全家常

【准备食材】：
猪肉230g（最好是五花肉）、中等大小白萝卜1根
干香菇、虾干、西兰花小棵、大米1碗

【具体做法】：
1、小锅里放入清水，放入整块猪肉一起上灶大火煮至水开，然后继续煮2分钟后，捞出。
2、小锅里重新换水，加大半汤勺生抽（约20g）、半汤勺老抽（约15g）、2个八角一起大火煮开。
放入前面煮过一次的猪肉，转小火，焖煮20-30分钟键乱。
3、捞出煮好的猪肉，切成小块。
（我买的是后腿肉，瘦肉多，瘦肉煮过后会有点儿发柴，所以瘦肉大部分要单独切下来哦，切小一些放饭里才好吃。）
4、将白萝卜去皮切小丁，干香菇泡发后切片。
5、锅里放少许油，倒入肥肉部分煸炒出油。
6、倒入虾干、干香菇一起炒出香味。
7、倒入白萝卜及剩余的肉丁一起翻炒均匀。
加一大铲生抽翻炒上色，
然后加适量盐调味翻炒均匀。兄团
8、倒入洗净的大米一起翻炒均匀。稿尘档
9、将炒好的萝卜大米一起倒入电饭煲内胆中，加入适量的清水。
（平常煮饭放多少水这里加多少水就可以，萝卜在煮的时候会有轻微出水，喜欢米粒分散的就少加一点儿~）
10、将内胆放入电饭煲或者压力锅中，选择“煮饭”功能，煮好即可。
西兰花清炒或者白灼后，切碎，倒入米饭中一起搅拌均匀。
不喜欢西兰花的也可以不用，不过西兰花口感爽脆，放在饭里口感很好，小朋友也喜欢吃的。
白萝卜焖饭完成！

先把萝卜洗好切好，然后用水焯一下，控水备用。
米饭洗好下锅，萝卜块下唤闷羡锅，放少许罩含盐和拍，放萝卜块，放一小块排骨，煮熟即可。

一、土豆香菇胡萝卜焖饭
用料 土豆半个、香菇2朵、胡萝卜半根、大米3杯、生抽2勺、盐适量、蚝油1勺
步骤
1香菇洗干净切丁。
2胡萝卜去皮切丁
3土豆去皮切丁
4锅中放入油，先放入胡萝卜土豆丁下去炒
5放入生抽、蚝油、盐
6大米洗干净放入电饭锅中
7大米洗干净放入电饭锅中
8放入炒过的时蔬
9加入适量的清绝洞水，按煮饭键即可
10煮好后撒上葱花，拌均匀即可
二、排骨土豆胡萝卜焖饭
用料
排骨 300克
土豆 1个
胡萝卜半根
生抽 2勺
老抽并扮枯 1勺
冰糖 3块
姜 3片
葱叶适量
盐适量
大米一碗多一点（4.5寸）
油适量
步骤
1排骨洗净，锅里放凉水放排骨焯一下水，水开捞出备用。
2土豆、胡萝卜去皮洗净备用。
3土豆、胡萝卜切丁，姜切片，把米淘洗干净，把水倒出来放电压力煲里备用。
4热锅放油，放冰糖，别太大火要不糖会糊，然后下姜片，放入排骨翻炒，再放上土豆胡萝卜翻炒，放生抽、老抽翻炒均匀，放上一碗水（3.5寸的），放上盐（平时炒菜多一点的量），然后把这些缺者倒入有米的压力煲里，按上煮饭程序就ok了。
5饭好了，可以再焖几分钟，切点葱叶，最后打开锅盖放上葱叶搅拌均匀就可以吃了。