1.冬瓜物美价廉，营养丰富。可以去皮，切成块。2.将豆腐切成升绝小块。3.放入油中烧后，放入姜吵察姿和蒜中煸炒。味道好了之后在瓜里炒一下，引入酱油里。瓜变透明后，放在豆腐里翻炒，一起翻炒。等一切都有味道没斗了，就可以开锅了。4.放在加了酱油的冬瓜豆腐里，味道就好吃多了，而且营养丰富。味道还是很不错的！然后再烤热的冬瓜炖豆腐。
冬瓜切片
，豆腐切块
，热锅冷油
，加入葱姜蒜，炒出香亩族渗味
，加入冬瓜，快速翻炒。然后加入料酒
，翻炒均匀，倒入清汤迅脊，加豆腐。大火烧开，然后小火熬煮，加适量盐。至汤成穗晌奶白色，加鸡精，香油出锅。
1.冬瓜，豆腐准备好。袭缓带
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.葱，姜，蒜，尖椒备好。
5.油锅热，入豆腐块，改小火。
6.煎至两面焦黄，盛盘备用。
7.锅底留油，入葱，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣酱炒香。
8.入冬瓜。
9.入盐，酱油，稍微翻炒至拍芦出汤。
10.把煎好的豆腐块均哪磨匀得倒在冬瓜片上，加锅盖，小火炖。
11.至冬瓜熟透，搅匀一下，大火收汁，盛盘即可。
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