家常美食的做法

红烧肉做法：
1、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。
2、放入五花肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。

3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至五花肉软糯。
4、水收干后起锅。
烤猪蹄的做法
1.猪蹄2个，可以哪局切成4份或者渗槐8份
2.准备卤汁汤汁的材料,煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净
3.把洗净的猪蹄放入烧开的水中，依次放入炖肉料，盐，冰糖，干辣椒，姜片，香葱，老抽，最后放入料酒，中小火丛缓友烧一个多小时
4.至汤汁收浓即可。卤好后控干水分
5.放入烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉
6.烤箱提前预热，210度烤12分钟即可

1.蒜桐弊蓉鲜虾粉丝煲：将粉丝泡发，虾清理干净，切好配菜源游，调好酱料，砂锅中放入金针菇，粉条和虾，炒制…
2.口味田螺：田螺焯熟后清洗，油锅煸炒姜雹轮销蒜，炒出香味后加入田螺爆炒，加入香料和调料后煮熟即可。

美食家常菜的做法如下：
用料：豆腐1块、卤肥肠1小截、姜2片、葱2段、黄豆酱一大勺、盐适量、胡椒粉适量。
1、豆腐热水焯一下。
2、葱姜切丝，仿梁搏切块。
3、肥肠买备祥的熟的卤肥肠，切段。
4、起锅烧油，放八角出香味。
5、依次放入葱姜，焯好的豆腐，一大勺黄豆酱，注意搅拌的幅度不要太大，要不然豆腐就碎了，炒至锅底干，马上放凉水。
6、加够适量凉水，放入肥肠，炖开锅后再炖个10分左右就行，出锅前尝尝咸淡，再决渣码定要不要放盐，如果味道合适，撒点胡椒粉即可出锅。
7、出锅开吃。