冬瓜炒虾仁的家常做法

冬瓜炒虾仁的家常菜做法大全如下含租丛:材料:冬瓜500g,虾仁200g,鸡蛋型帆2个,葱1小把,植物油1小勺,酱油半勺,盐1小勺,味精半勺,生粉2小勺。做法:1、冬瓜去皮和籽后洗净,切成小块,葱去皮后洗净后切成葱葱花。2、将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。3、将炒锅洗净后,放入适量的植物油,烧热后放入虾仁炒变色,盛起待用。4、将炒锅洗净后,放入少量的水,待水开后放入冬瓜,用开水将其煮软

冬瓜炒虾仁的家常菜做法大全如下含租丛:
材料:冬瓜500g,虾仁200g,鸡蛋型帆2个,葱1小把,植物油1小勺,酱油半勺,盐1小勺,味精半勺,生粉2小勺。
做法:

1、冬瓜去皮和籽后洗净,切成小块,葱去皮后洗净后切成葱葱花。
2、将虾仁用少量盐、少量酱油、蛋清和生粉搅拌均匀。
3、将炒锅洗净后,放入适量的植物油,烧热后放入虾仁炒变色,盛起待用。
4、将炒锅洗净后,放入少量的水,待水开后放入冬瓜,用开水将其煮软,待水快煮干时加入炒熟的虾仁,用大火翻炒。
5、将虾仁、冬瓜翻炒均匀后,谈樱加盐、味精、酱油等调料,翻炒均匀。
6、最后放入葱末少量,起锅装碟。

冬瓜炒虾仁是一道家常菜,制作材料有冬瓜、虾仁、豌豆。你想了解好吃美味的冬瓜炒虾仁要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下冬瓜炒虾仁的好吃做法有哪些?
冬瓜炒虾仁的好吃做法1
冬瓜炒虾仁的材料
虾,料酒,姜末,洋葱,冬瓜,油,盐,鸡精,胡椒粉
冬瓜炒虾仁的做法
1.虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用.
2.锅内放少许油,油烧热后放入洋葱和姜片炒香,放入虾仁和虾干炒熟.
3.接着倒入冬瓜片,翻炒几下,放盐,鸡精和一点点胡椒粉.
4.向锅中倒入一点水,约浸没冬瓜即可,小火炖至收汁即可.

冬瓜炒虾仁的好吃做法2
冬瓜炒虾仁的材料
冬瓜600公克,虾仁50公克,米酒2大匙,淡酱油1大匙,柴鱼素1/2茶匙,水480㏄,米酒1茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用
2.虾仁与所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,备用。
3.取一炒锅,加入所有调味料煮开,接着放入作法1的冬瓜块,以小火煮约10分钟,再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
冬瓜炒虾仁的好吃做法3
冬瓜炒虾仁的材料
虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。
冬瓜炒虾仁的做法
准备工作:冬瓜切成粒,蘑菇切成粒,并好干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好,泡干瑶柱的水不要倒掉,可用来做汤,干瑶柱手手撕开成丝,冬菇切成粒,葱切粒。虾去壳去肠,切成粒,用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。
上锅操作:
一、蘑菇焯水,焯此蔽枝水时放几滴油和少许盐,据说这样比较去土腥味;
二、把泡过干瑶柱的水倒入锅,如果水不够,还可加些高汤或水,加两片姜,放冬菇粒和瑶柱丝,倒半茶匙左右料酒,把水烧开;
三、倒入冬瓜,放中火煮至冬瓜熟透;
四、放虾粒和蘑菇粒,开大火烧开汤;
五、撒葱花,淋上香油,搅拌几下可成。
冬瓜炒虾仁的好吃做法4
菜谱简介清淡,爽口。
冬瓜炒虾仁的材料
主森敏料:冬瓜、虾仁
调料:生抽、料酒、白糖
冬瓜炒虾仁的做法
1、冬瓜削去外皮,切片。
2、调料入碗中调拌均匀。
3、锅预热,入油,下虾仁翻炒变色。
4、加入冬瓜片翻炒均匀。
5、倒入料汁翻炒。
6、收汁后出锅。

冬瓜炒虾仁的做法:
用料:冬瓜一块、虾仁100g、胡萝卜1小段、干辣椒2个、姜派销铅2片、葱1小段、白糖1勺、盐适量、味精少量。
步骤:
1、冬斗亮瓜切片,胡萝卜切片,干辣椒,葱,姜切好备用。
2、虾仁焯水,放少许盐,让虾仁有味儿。
3、放油,干辣椒,葱,姜,加酱油,炒香。
4、放冬瓜片,胡萝卜,翻炒。
5、翻炒3-5分钟,加盐,白糖,继续翻炒。
6、放虾仁,翻炒几下,盖尘好上锅盖2-5分钟。
7、放味精调味,出锅。

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