香蕉布丁的家常做法

香蕉布丁很美味的零食，相信很多人都喜欢吃吧，特别是炎炎夏日，来碗香蕉布丁清爽一夏吧，那么你了解香蕉布丁怎么做呢？下面我们来详细介绍下！

香蕉布丁怎么做相信很多人都喝过香蕉牛奶，味道超级棒有没有？那么香蕉味的布丁你吃过吗？炎热的夏天，来点冰凉的甜品，既可以补充能量，又能降温祛暑，而且还能一饱口福，简直不能太赞了，那尺纯么香蕉布丁如何做出来的呢？自己在家该如何自制香蕉布丁呢？其实不仅做法简单，材料也很简单哦。一起来试试吧。

材料准备
成熟的香蕉一根，牛奶125g，吉利丁粉和白砂糖适量。
方法步骤
第一步：将125g牛奶倒入搅拌器内，然后将香蕉剥开切成丁，放入牛奶中，将其均匀搅拌成泥备用。
第二步：将吉利丁粉加入少许凉开水，搅拌均匀后，并浸泡15分钟软化备用。
第三步：将搅拌好的香蕉牛奶倒入锅内加热，同时将软化好的吉利丁粉溶液倒入锅内搅拌均匀，加热至吉利丁粉和香蕉都全部融化到牛奶中即可关火。
第四步：将香蕉牛奶用细筛子过滤一遍，将没有溶解的大颗粒香蕉过滤掉。待其完全冷却后放入冰箱冷藏2-3个小时即可取出食用，可以放一些喜欢的水陵燃咐果在上面作为装饰。
制作窍门
香蕉一定要尽可能的打碎成泥，这样可以保证香蕉的味道能够充满进入布丁中，其次，香蕉牛奶在加热的时候最好不要一直不停的搅拌，否则牛奶容易起沫，另外加热后的香蕉牛奶一定要筛一遍，保证布丁足够细腻。

营养价值介绍香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统段樱；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用哦。
鸡蛋布丁 [原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]：
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。

芒果布丁材料:芒果4只牛奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉?盒用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可。
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。

五个小布丁的量
鸡蛋 2个
白糖 30g
牛奶 220g
香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥）
1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散
2.加入做好的香蕉泥搅拌
3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌
4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。
5.最后锋拍成形：倒入小奶瓶（或者小碗）银基羡中，把液体上的小泡沫舀走
1.烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。
2.可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。
冷藏后的布丁更好吃些，锋滚可以冷藏下。

五个小布丁的量
鸡蛋 2个
白糖 30g
牛奶 220g
香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥）
1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散
2.加入做好的香蕉泥搅拌
3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌
4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。
5.最后锋拍成形：倒入小奶瓶（或者小碗）银基羡中，把液体上的小泡沫舀走
1.烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。
2.可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。
冷藏后的布丁更好吃些，锋滚可以冷藏下。