并不叫四味猪肚汤,是除开猪肚外,还加入了营养补充的四味食材。共有是红枣、桂圆、淮山和莲子,以发挥作用补气血、润肠胃、去水肿和清肺热的作用。
莲子用水清洗干净,不浸泡一段时间也没问题啊,彻底可以焖一会儿。猪肚切丝取200克以内,淮山、桂圆和红枣取不要过量洗干净。
先把猪肚全部倒入焖烧罐,加入一勺料酒。
舀入沸水至满杯,记的一定要沸水哦,盖严盖子,等3分钟。
随即把水倒掉,把四味食材除红枣外的都后放焖烧罐,立即全部倒入沸水至满,盖严盖子再预热后3分钟。
再一次把沸水倒出来,这样的话焖制罐我得到一定预热后,一并加入红枣,再一次倒满沸水,盖严盖子。如果不是不急着食用的话,焖制一晚上是好是的。晚上要做,第二天清晨喝最是最合适这时候加入少许盐,慢慢搅拌再看看,就这个可以
主料鸽子一只排骨枸杞四物药包少量干贝人参辅料盐少许鸡精少许葱适量姜适量胡椒适量鸽子排骨汤的做法步骤1.鸽子和排骨清理,清洗干净,斩块块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制后20二十分钟。
2.在锅内融入冷水,后放几片姜片,将鸽子和排骨同样的放入锅内,待锅中水沸腾,捞出后鸽子肉和排骨,洗干净。3.在碗中放入四物药包、人参,放进去热开水,让其浸湿,备用。4.在锅中放入后浸好的四物药包和人参船舶概论汤水,放进去洗干净的鸽子和排骨,在锅中吸纳冷水,冲溃其肉的3倍,组建干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时。即可。。
食材:鸽子1只、排骨200g、枸杞适量、党参不要过量、红枣6颗、芡实不要过量、黄芪注意适量、玉竹不要过量、淮山3片
煲法:
1.鸽子,排骨洗干净,砍成一小块,那些药材也洗看看备用
2.绝大部分食材放进锅里,水加至过食材,就是喜欢喝汤的是可以多放一点水,大火烧开转小火,煲一小时70左右
3.煲好加盐调味即可解决
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