蒸豆角的家常做法窍门

前言
材料
主料：豆角；

辅料：
蒸豆角
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第一次蒸豆角，挺好吃给大家分享下
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准备豆角一些
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豆角洗干净加面粉拌匀，每根豆角含扒上都要有面粉，然后在放蒸锅里面加，凉水开始蒸，水开蒸十几野老磨分钟就好
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这个蒸好的
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然后在准备辣子，大蒜，小葱
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锅里放油，在放点小葱炒香
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小葱炒香后火要特别小，然后放辣子颂斗芝麻炒香
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辣子芝麻炒香后放上蒸蒸好的豆角，喜欢辣子可以在放一点
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盐适量
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还准备了蒜末，小葱
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等出锅时放小葱，蒜末就好
小贴士
这个豆角蒸出来可以加大蒜，盐，醋，油泼辣子一起凉拌也好吃

用料
豆角一把
大蒜三瓣
生抽1勺
小葱一根
面粉少许
食用油，黑芝麻，芝麻油，南德少许
步骤 1
豆角洗净，控干水份，切断。
步骤 2
面粉少许
步骤 3
把豆歼腊角拌均匀的裹上面粉，锅里加水，水沸腾之后上火大火蒸10分钟！
步骤 4
出锅
步骤 5
准备小葱氏码滑一根，切断。大蒜三瓣，切碎。
步骤 6
锅里烧热油，进入切好的葱段，蒜泥中（此步不可少）。加入盐，生抽，南德，黑模歼芝麻，搅拌均匀。倒入蒸好的豆角里！
步骤 7
淋入芝麻油，来吃啦

蒸豆角的家常做法是把豆角洗净去掉两头，切成长段，放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的豆角放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，至豆角熟透。在蒸豆角的过程中，可以准备调料：将适量的蒜末，辣椒粉明伍，生抽和食用油放入碗中，搅拌均匀。蒸好的豆角取出，放入大碗中，倒入调料，撒上适量的葱花，轻轻拌匀即可。
豆角蒸的时间要根据豆角的大小来进行掌握，如果豆角较大，蒸的时间需要更长一些。蒸豆角时，可以在蒸锅中加入一些花椒或桂皮等香料，使豆角更加香味浓郁。蒸豆角的调料可以根据个人口味进行适当的调整，如喜欢酸辣口味，可以适量加入醋和辣椒酱等调料。
蒸豆角的注意事项
1、选择豆角：要选择色泽鲜绿、无虫眼、无斑点、无病害的豆角，以确保豆角的质量和口感。
2、清洗豆角：将豆角放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除豆角表面的灰尘和杂质，然后用清水冲洗干净。
3、切豆角：将豆角头部和尾部切掉，然后将豆角对半剖开，用刀将豆角切成小段，长度约3-4厘米，宽手槐首度约0.5-1厘米。
4、蒸豆角：将豆角放在蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可，蒸熟后取出，滴入少量的香油和盐，拌匀即可。
5、注意事项：在蒸豆角时需要注意火候，过长或者过短的时间都会影响豆角的口感和质量。另外，在拌入香油和盐时要适量控制，以免影响豆角的原味。最后，食用时要及时食用，避免过久放置影响毕数口感和卫生。