窝瓜汤的做法大全家常

1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，纳旅枣面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹洞拆少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉镇源汤，直至煮烂即可。

3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

一、主料：老南瓜一斤，搏缓高绿豆二两，红枣一把
调料：盐、白糖各少许。
二、做法：
1、绿豆红枣洗净。南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆红枣淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
三、小贴士：
1、不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。
2、南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料。
3、可经基尺常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。
4、煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。
5、如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点哪高白糖或者冰糖(糖尿病患者除外)。

用料
窝瓜 1个
土豆 1个
盐 4克
十三香适量
蚝油 2匙
酱油适量
葱花适量
做法谈芹步骤
1、准备好原料
2、窝瓜清洗扮侍败一下，切四半去掉里面的籽，切块
3、土豆去皮洗净厅颤切块，用清水泡上，去掉多余淀粉
4、锅里放油，油热以后放入葱花炝锅
5、放入窝瓜煸炒一分钟左右
6、放入土豆一起煸炒
7、放入调料盐，十三香，酱油，蚝油
8、翻炒均匀以后加入清水，大火炖
9、汤汁收差不多就可以出锅啦
10、装盘上桌
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
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