凉拌银耳的家常做法

凉拌银耳的做法
材料收集图:
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。

2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底冷却，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
凉拌银耳如何搭配告弊1。
银耳提拿友碧前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
2.
加水煮沸，银耳焯1分钟。
3.
拿出来晾凉。
4.
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用时淋上银耳拌匀。
6.7.冷银耳成品消举图
烹饪诀窍
银耳焯1分钟，但不要太久。

凉拌银耳的做法
材料收集图:
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底冷却，即可食用。
冷银耳版权归作者所有，未经作者本人书面许可，任何人不得转载或使用其全部或任何部分。打印食谱
凉拌银耳如何搭配告弊1。
银耳提拿友碧前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
2.
加水煮沸，银耳焯1分钟。
3.
拿出来晾凉。
4.
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
5.
食用时淋上银耳拌匀。
6.7.冷银耳成品消举图
烹饪诀窍
银耳焯1分钟，但不要太久。

导语：凉拌银耳这几个字眼很吸引眼球吧，凉拌银耳是一种特别美味的食物，我相信很多人一定都特别爱吃，凉拌银耳主要以菠萝和银耳为主，其实菠萝和银耳这两种东西自身都是特别好吃的，我们咐铅也不妨将这道菜成为家常菜，因为有菠萝嘛，我相信很多人都是想吃不会做，下面就让我们一起来了解一下凉拌银耳的家常做法吧。
凉拌银耳的.做法做法：
材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个、生粉 1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。

做法：

1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵;
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块;
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀;
4、汤锅加入800毫升山简亩水，烧开后加入银耳煮3分钟;
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下逗森，滴几滴橄榄油;
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦!
做法二：
原料：
银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：

1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
以上内容为我们介绍了凉拌银耳的家常做法，我相信大家都已经迫不及待的跃跃欲试了吧，其实，我的心情和大家是一样的，那就去买一些菠萝和银耳吧，去亲手做一做这道羹，我相信你一定会被它的美味所吸引的。