炸小河虾的家常做法

油炸河虾怎么做
需要准备调和油，料酒，生姜，食盐以及面粉，先把河虾清洗干净，加入一些生姜片，料酒以及盐搅拌均匀腌制10分钟，再把腌好的虾放进去，加一些面粉搅拌均匀，每一个虾都应该沾满面粉，锅中加入适量的油，把虾放进去炸到红色捞出来，锅中的油温升高一些，就把刚才的虾继续放进去，重新炸一遍，炸到酥脆就可以吃了。
油炸河虾的营养价值

油炸河虾里面的氨基酸含量是非常高的，适当的吃一些能够让身体免疫能力变得更强，还可以让肾脏更加健康，身体更加强壮，当出现腰膝酸软，身体疲累，胃寒肾虚阳痿等问题，都可以适当的吃一些炸河虾。
吃一些炸河虾还可以给身体提供充足的热量，还含有的营养成分是非常丰富的，可以给身体提供充足的热量，让身体维持在比较健康的状态，炸河虾对于神经衰弱等问题也可以达到改善作用，镇定效果非常好，当出现神经衰弱问题就可以吃一些炸河虾来改善，能够让神经功能紊乱问题消失，让大脑变得更加健康，它里面的脂肪酸含量还是非常丰富的，能够让精神状态维持在比较好的状态之下。
适当的吃一些炸河虾可以让时差问题得到改善，因为它里面的虾青素含量非常丰富，能够解决时差症问题，虽然它的功效很多，但一次性也不要吃得太多，毕竟是油炸食物。
河虾怎么做好吃
香辣河虾需要准备泡姜，泡辣椒，生姜，大蒜，葱，花椒，干辣椒以及河虾，锅里面加入适量的油，稍微多放一些，用大火烧热以后，把虾倒进去翻炒一会，再加入花椒以及干辣椒翻炒均匀，热油把麻味和辣味翻炒出来，等到麻味辣味出现以后，就可以把泡姜泡椒以及生姜，蒜片放进去炒出香味，加入适量料酒，白砂糖以及酱油，快要出锅的时候加一些葱丝翻炒，然后加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。
油爆河虾，要准备烧酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，河虾，把虾钳虾须剪掉，清洗干净水分沥干，锅中加入适量的菜油，用大火烧到九橡尺成热，虾放到锅中不断的翻炒，大概5秒钟就可以用漏勺捞出来，油温到8成热的时候把虾倒岩蚂进去再复炸10秒，让壳和肉分离开来，然后捞出来锅中的油倒出，加入一些葱略微翻炒，然后再加入适量的河虾翻炒均匀，加入一些酒，白糖以及水，炒锅加入适量的醋翻炒均匀就可以出锅吃了。
白灼虾，需要准备蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油，八角，酒，姜葱，柠檬以及河虾，锅中加入适量的水，然后再加入酒，柠檬片，生姜，葱，把河虾梁枣高煮一下，把它的腥味给有效去除，葱姜水煮好后，保持大火把虾倒进去，变色立刻捞出来，放到凉水当中过凉，把生姜切丝，葱切丝，放到蒸鱼豉油里面，然后汤勺当中放一些花椒粒，八角，葱白，香油，花生油，火上慢慢的烧到浓郁的香味，热油里面的八角花椒去除，趁热的时候浇到生姜丝葱丝的料汁当中就可以了。

小河虾洗净放入料酒，淀粉，黑胡椒粉拌匀，锅内放油加热，放河虾，辣椒，葱花炸，炸变色后盛出装盘，这困誉样好吃酥脆的小河虾就炸好了，方法如下：
准备材料：小河虾 350克、红尖椒适量、黑椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜头适量、生姜适量。
1、准备好所需食材，放一旁备用。
2、葱姜蒜辣椒切洗好，放一旁备用。
3、河虾洗净沥干，放入料酒，淀粉。
4、再撒入黑椒粉，用筷子拌匀。
5、锅内放油加热，放入河虾，辣汪侍段椒，葱花和盐炒匀。
6、盛出，完成。
注意事项：
1、虾一定要控谈拿干净水再裹粉。
2、炸河虾时候最好抖开油炸，以免粘在一起成团，不容易炸透。

炸小河虾的家常做法如下：
主料：干河虾200克。
辅料：小米辣5个、大蒜4瓣。
步骤：
1、将河虾清水洗净，滤干水分备用。
2、将小米辣洗净切碎，而大蒜切成蒜片备用。
3、起锅，倒入适量食用油，油热后倒入河虾、小半勺盐。
4、翻炒至金黄变色后，倒入辣椒碎、蒜片、豆豉。
5、调入适量生抽、鸡精，翻档键正行悔炒均匀。
6、从锅边淋入少许清水。
7、快亮蔽速翻炒至收干水份即可出锅。