红薯窝头家常做法大全

食材
主料
红薯

300g
玉米旅槐面
300g
辅料
奶粉
25g
蜂蜜
1勺
凉水
适量
步骤
1.红薯去皮，切片，上锅，小火蒸15分钟；
2.称量300克玉米面和25克奶粉；
3.搅拌均匀；
4.红薯蒸熟出锅；
5.倒入面盆，用勺子辗成泥；
6.加入拌匀后的玉米粉，一勺蜂蜜谨耐；
7.搅拌均匀；
8.慢慢加凉水，揉成团，多揉一会，至面团有粘性；
9.手上蘸一点水，揪一块面团，放在左手，右手拇指在面团底部捅一个洞，两手配合捏成窝头；拆晌友
10.做好的窝头上锅；
11.大火烧开锅，转中火蒸20分钟；
12.香喷喷的红薯窝头出锅喽。

红薯面窝窝头的用料
红薯面粉200g水200g
红薯面窝窝头的做法
步骤1
红薯面粉放在一个小盆里；
步骤2
加水一起揉成柔软的面团；
步骤3
揪出一小块面团，把它搓成窝头形状；芹谨
步骤4
底部用大拇指戳出一个尺首含洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大，整体小一点，窝头的洞做大一点，容易熟；
步骤5
依次做好所有的窝头，放进蒸锅里；
步骤6
大火烧开，中火陵笑保持水沸的状态，蒸15分钟左右即可；（根据窝头大小调整蒸的时间长短）
步骤7
蒸好以后，窝头就可以开吃了，这个趁热吃很好呢。
步骤8
一个个香喷喷，甜丝丝的红薯面窝窝头，就出锅可以上桌了。刚出锅的时候颜色还有点发亮，但放置一会儿就都变的发黑了。

红薯是十分有营养的一种食材，那么红薯窝窝头的做法是怎样的呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
做法一：
1、首先准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2、把红薯削皮然后切薄片友知冲。用微波专用的保鲜袋装好它。
3、把包好的红薯放入微波炉，用高火叮3分钟，就熟了。
4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
5、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
6、取小块面团于手中，搓成长圆形。
7、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
8、全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
做法二：
1、将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲。
2、面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂。
3、在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手。
4、取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里。
5、右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；然后将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。
红薯窝窝头的营养价值
红薯叶也称地瓜叶。在我们的生活中，我想知道红薯叶功效的人并不多。
红薯又名甘薯、山芋，红薯含有很多丰富的\’营养素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
特别是红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而还能起到减肥的作用。红薯还对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
经常吃红薯能有助于维持人体的正常叶酸水平，降低得好歼癌症的风险。相信这一点，平时习惯关注养生的朋友们也都知道吧。不仅仅如此，红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯窝窝头选取营养平衡、口感一流，红薯窝窝头富含人体必需微量元素、属于低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，所以红薯窝窝头，是现代人群首选健康食品之一。
红薯窝窝头要蒸多久
红薯窝窝头要蒸多久，这个还要具体看我们主要是用什么锅来蒸，一般都是水开后，再等一段时间就可以了。用高压锅时间会快很多，10分钟差不多了但是如果是别的锅，网友朋友们要记得注意看火哦。
红薯窝窝头可以强化视力，因为红薯叶中含有丰富的维生素A，而这个维生素可以强化视力，所以近视的青年们，平时可以多吃点窝窝头哦。但也不是所有人都适合食用红薯的，肠胃消化能力不佳的人、肾病患者，都不宜多食用红薯窝窝头。
红薯窝窝头还有一个很好的作用，那就是排毒。因为红薯叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒，提高免疫力。红薯叶比起其他一般蔬菜，更能够提高免疫力，预防感冒。
红薯窝窝头还能够预防贫血。补充人体一天所需的维生素，还可以猛答预防高血压，治疗便秘、预防癌症、改善更年期状况。平时很喜欢吃肉的人群可以试一试吃红薯窝窝头哦，纤体又健康。