1、玉米排骨汤
材料:玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
做法:将排骨剁成块状,长弊蠢短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。葱切段,姜切片。砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可)往锅里倒雀戚油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。煲熟,加入少许盐调味即可。
2、山药排骨汤
材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法:山药洗净,去皮切断。排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;放姜片葱结,加黄酒,转小火;煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
3、莲藕排骨汤
材料顷卜陵:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:莲藕切片或块。姜切片。烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8升的位置。把灵芝掰两半,放入壶中。放入花椒和八角,放入2勺盐。盖上壶盖,扣紧,选择药膳功能,就不用管了。
导语:排骨汤相信大家都爱喝吧,但是怎么做呢,下面就由我分享排骨汤的做法大全给大家参考下吧。
3种排骨汤的做法大全家常黑豆排骨汤
功效:
此汤具有补肾益气的作用,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的`功能。排骨蚂薯也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
原料:黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。
做法:
1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;
2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫;
3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;
4、煲40分钟以上,最后加盐调味即可。
薏米排骨汤
功效:
此汤具有健脾益胃,美容祛湿的功效,对风湿有一定的治疗作用。
薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
原料:薏米、排骨
辅料:姜、小葱、盐。
做法:
1、薏米闷携者提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;
2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;
3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;
4、关火前5分钟放盐调味即可。
黄豆排骨汤
功效:
此汤具有健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。
考试前后,有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后,常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳,都是大有好处的。
原料:猪小排500克、黄豆适量、
辅料:姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法:隐侍
1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
3、排骨飞水后捞出备用。
4、高压锅装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,一般是煲40分钟以上即可。
5、最后,打开盖子倒入盐调味,再闷3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
导语:炎热的夏天喝什么汤去火呢,我推荐家常排骨汤的`做法大全给你参考下吧。
排骨汤做法大全家常冬瓜排骨汤
原料:排骨,冬瓜
辅料:香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2猪排骨洗净,剁块。
3葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5煮至排骨宴坦斗、冬瓜熟后,下食盐,味晌磨精,再煮一二沸即成,信扮最后淋上香油。
黑豆排骨汤
原料:黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。
做法:
1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;
2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫;
3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;
4、煲40分钟以上,最后加盐调味即可。
薏米排骨汤
原料:薏米、排骨
辅料:姜、小葱、盐。
做法:
1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;
2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;
3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;
4、关火前5分钟放盐调味即可。
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