油焖菠菜做法大全家常

主料
菠菜
300

猪里脊肉
100g
辅料
油燃脊
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱碎
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好菠菜和瘦肉。
2.菠菜洗净切成寸段。
3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。
4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。
5.沥干油，盛入盘中。
6.另起锅，注入油爆香葱裂态碎。
7.下入肉丝煸炒均匀至变色。
8.烹入料酒，加入酱油糖和少量的盐煸炒均匀。
9.将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。
小贴士
菠菜可以先焯水取出草酸肆段源后再烹制。

1、原料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。
2、先将菠菜洗唤茄干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡银虚一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。
3、再将热锅里放锋链燃入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。
4、加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。

油焖菠菜此菜简单易做，清淡口，非常适合减肥的朋友们，长食菠菜可以美颜哒。
用料
菠菜，中海米、花生油
料酒、生抽、白米醋、枣亏段白糖
鸡汤、胡椒粉、盐、淀粉
葱姜蒜末
油焖菠菜的做法
起锅加水烧开，少放一点盐，再放几滴油，下入菠菜焯空穗水，捞出
装盘备用。
热锅冷油，下入葱姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，
用鸡汤一手勺，生抽适量，少许胡椒粉、米醋白糖适量，盐、淀粉少许，勾凳誉兑个婉汁，然后把对好的婉汁倒入锅里，烹饪料酒翻炒。
等汤汁变稠了，出锅浇在菠菜上即可。
小贴士
1.菠菜焯水时，先往锅里放一点盐，再加几滴油，这样焯出来菠菜，颜色非常绿。
2.菠菜是应该过油的，为了吃的健康，我改用了水焯。
3.兑婉汁时，用泡海米的水和鸡汤提鲜。