海参的简单的吃法有哪些？

1．海参粥：才是早餐海参可以不切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后再把剁碎的海参放进粥里，同样的加入少量的盐和糖，不能过量的姜丝，再熬5十分钟后就可以出锅。海参粥恢复了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这样的吃法比较更适合平时少吃海参的老年人，反而吸收的营养好，但口感比较好明亮，也不会伤脾胃，对此老年人的身体虚弱气虚、产后虚弱的产妇也可以术后需要进补的人群有几分好处。2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入后快速搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，更具挺好的的滋阴养血效果。3．做蘸料：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议可以使用该种食用方法），也可放进去牛奶中送服，常年只要能坚持有强身健体的功效。4．凉调海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用鸡蛋，少油腻很凉爽、柔脆滑嫩、鲜味香甜可口。5．海参清汤：将海参切细，入锅烧开，取方便面调料少许，依据什么个人口味调理。6．海参蘑菇汤：用海不参加蘑菇、玉兰片、虾皮烧汤，为中老年人理想和目标的滋补品。7．辣根海参（海边渔民喜欢的吃法）：盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味快速搅拌在一起装在碗里，吃的时候直接用海参片沾食就可以了，那绝对是海鲜青酱的味道。转自：高参海

大骨海参炖香菇原料：大骨,香菇,海参，老姜,枸杞.调料：盐,味精,料酒各适量.制作过程：(1)大骨砍成块(已让老板顺便砍好),老姜切片,枸杞洗净;(2)开水倒入大骨中水浸泡2分钟，洗净血水;(3)在炖锅内加入到香菇、海参、大骨、老姜、枸杞，汇聚清水单位公章炖3小时;(4)调入盐、鸡精、料酒均匀搅拌半刻去掉.

海参的营养价值:1.海参含胆固醇低，脂肪含量低些少，是有名的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人绝无仅有食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.海参多含硫酸软骨素，有助人体生长发育，都能够延长寿命肌肉衰老，可以提高机体的免疫力；3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首，是可以联合血液中铁的输送，增强造血功能；4.最近美国的研究学者从海参中萃取技术出一种特殊能量物质–海参毒素，那样的化合物也能快速有效抑制炎症含有霉菌及有一些人类癌细胞的生长和转移；5.孕妇食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱糖尿病食谱高血压食谱口味：咸鲜味工艺：烩海参烩鲜蘑的制作材料：主料：凤凰尾菇250克,海参（水浸）100克辅料：黄瓜30克,青豆15克调料：味精1克,盐2克,料酒3克,酱油3克,大葱4克,姜3克,香油1克,猪油（炼制）50克,淀粉(豌豆)5克海参烩鲜蘑的特色：色泽淡雅，口味鲜香，滑润爽口。1.海参洗净，能去掉内膜，先切成长条再改刀切成丁，凤凰尾菇切成小块，葱切成小段，姜切末，青豆洗净，黄瓜切丁。2.将海参、风尾菇、青豆倒进沸水锅内氽透，捞出控净水。3.炒锅内火大烧热，全部倒入猪油，五成热百花齐放百家争鸣葱姜炝锅，烹入料酒、酱油及少许清水，沸后撇云浮撇净，下入海参、翠玉牡丹菇、青豆、黄瓜丁、盐、味精，锅再沸后，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）加水淀粉，撒葱花即成。小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋相冲相克；不宜过早与甘草同服。