杏鲍菇炒木耳家常做法

杏鲍菇和什么炒着好吃
杏鲍菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜鸡蛋就是不错的选择，先在锅里面加入适量的水烧开，把杏鲍菇放下去烫一下，木耳也要放进去焯一下水，锅里面烧热加油，鸡蛋放进去炒散，盛出来备用，另外准备一个锅子加油烧热，韭菜放进去炒香，加入杏鲍菇，木耳继续翻炒，然后再加一些鸡蛋，炒均匀以后加盐，老稿指散抽，炒出香味就可以出锅了，味道好，营养价值也是很高的。
吃杏鲍菇的禁忌

杏鲍菇不能和田螺，驴肉，鹌鹑肉，鹌鹑蛋搭配在一起吃，如果和鹌鹑蛋搭配一起吃就很容易导致黑痣出现，如果和鹌鹑蛋搭配在一起吃，就很容易长出痔疮，如果和驴肉搭配在一起吃很容易中毒，因为驴肉里面含有动物胶，杏鲍菇里逗冲面含有氨基酸成分，两种搭配在一起吃就会导致中毒。杏鲍菇不能和田螺搭配在一起吃，杏鲍菇里面含有矿物质，维生素，脂肪，蛋白质，如果和田螺里面的一些生物元素发生反应，就会导致中毒。键氏
吃杏鲍菇的好处
吃杏鲍菇能够保护血管以及软化血管，可以让身体里面的胆固醇以及血脂降低，还可以提高身体免疫能力，杏鲍菇里面含有非常丰富的蛋白质，能够让免疫机能维持在正常的状态，也可以让抵抗能力变得更强。
适当的吃一些杏苞菇能够帮助食物消化，因为吃杏苞菇以后胃酸分泌变多，食物消化速度自然就会变快，吃杏苞菇能够起到降低血压作用，可以预防治疗糖尿病，心血管疾病，肝炎以及胃溃疡。
吃杏鲍菇美容养颜的效果也非常不错，因为杏鲍菇的营养价值非常高，经常吃的话就可以让新陈代谢的速度得到改善，能够起到美容养颜效果。
吃杏鲍菇还可以抵抗癌症，它里面含有的营养物质非常多，矿物质，碳水化合物，蛋白质，氨基酸等等都是很好的营养元素，能够保证身体健康。

黑木耳炒杏鲍菇的做法是很简单的，首先我们需要将黑木耳跟杏鲍菇进行泡发，泡发的时间一般是10分钟消毁左右，然后将泡发的黑木耳跟杏鲍菇进行清洗干净，在将黑木耳跟杏鲍菇切块，最后将这两种食材放进锅里面进行爆炒，加入蚝油、葱以弯缓及白糖翻炒熟就可以了，是可以清淡的一道食物。

准备材料：杏鲍菇适量，木耳适量，葱段适量，蒜片拿闹备适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，此外还要准备炒锅。

做法：

1、先将杏鲍菇洗干净后切成片;葱，蒜，切片。
2、准备煮锅，放入水煮开后，分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用。
3、准备炒锅，加热后倒入食用油，放入蚝油爆香后，放入葱，蒜炒香。
4、此时，倒入焯水后的木耳和杏鲍菇，开大火翻炒数下。
5、最后加入适量的食盐和白糖，翻炒均匀直到白糖溶解即可。
小贴士：杏鲍菇和木耳焯水是为了更好的去除杂质。
杏鲍菇的好处
1、降脂降压。多吃杏鲍菇可以起到软化血管的作用，保护血管，防止心血管硬化疾病的发生。
2、增强机体免疫力。很多菌类都可以提高机体免疫力，而杏鲍菇也不例外，在杏鲍菇里面富含蛋白质，而蛋白质则是维持身体免疫机能最重要的营养物质，是构成白血球和抗体的主要成分。
3、开胃消食。食用杏鲍菇可以帮助肠胃内的胃酸增加分泌，促进食物在肠胃内的消化更加快速，同时还适宜作为饮食积滞证的辅助治疗食品。
4、补血。杏鲍菇中含有丰富的铁质，帮助人体有效调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
5、美容。很多人都没想到杏鲍菇竟然还有这样的功效，在杏鲍菇里面丰富的膳食纤维调理肠胃，将体内毒素排光光，帮助改善肤色暗沉的现象。

－准备食材－
杏鲍菇 250g
黑木耳适量
大蒜 3瓣
小葱适量
香菜少许
青红椒 2个
食盐适量
－步骤－
1.将杏鲍菇、青椒、大蒜、香葱、香菜切好备用，黑木耳泡发洗好
2.热锅冷油，先放入大蒜和杏鲍困樱岁菇一起翻炒至软
3.杏鲍菇炒软以后，加入青椒在翻炒汪睁片刻
4.待杏鲍菇和青椒炒差不多好了再加入黑木耳颂渗、香菜、香葱下锅翻炒，加入食盐，再翻炒均匀即可起锅装盘
5.美味、营养、又简单的一盘杏鲍菇炒黑木耳就OK啦！
－小贴士－
不喜欢吃香菜的也可不放