肉肠的家常做法怎么炒

主料
肉肠
半简磨根

尖椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤拦首斗
1.肉肠半个
2.葱蒜芹兄切碎
3.热油放入葱蒜
4.放入肉肠
5.放入尖椒，酱油，少量盐翻炒
6.出锅

1、食材：肉肠2克、洋葱半个、圆椒1个、胡萝卜半个、生姜3克、生抽20毫升、盐2克、油适量。
2、准备各式原材料。
3、纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。
4、洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。
5、锅中倒油，下姜丝爆出香味。
6、下胡萝卜瞎扰，快速翻炒。
7、下纯肉肠，快速翻炒至肉肠打卷。
8、下洋葱，圆椒块，凳或快速枣神伍翻炒。
9、淋入一点生抽。
10、翻炒几下后加入精盐调味。
11、最后，炒至洋葱断生时，关火即可。

香肠怎么炒才好吃，很多人少了“一”步，难怪香肠又干又不香！说到香肠，大家一定口水直流了，香肠是一道非常好吃的美食，基本上很多人都爱吃，不但味道，还非常的香，家家户户都会做这道美食，在做香肠的时候，也可以根据自己的喜好来做，有的喜欢吃麻辣味的，就可以做成麻辣香肠，有的不喜欢吃辣椒的，就可以做成甜香肠，无论什御扮帆么口味的香脆，都非常的好吃。
香肠一般是用猪肉做成的，瘦肉比较多，但也需要加入适量的肥肉，不能加太多，然后把猪肉切成块后，用调料腌制均匀后，灌在猪肠里面，用棉线绑缺戚起来，然后再经过10天左右的晒制，香肠就做好了。
大家都知道，晒干或者风干的美食都比较的硬，所以在炒香肠的时候一定要多加一步，不然炒出来的香肠就会又干又不好吃，首先把香肠拿出来清洗干净后，用温水泡一会，这样能让香肠更好吃。
香肠泡好后，再把香肠放进锅里煮一下，很多人不煮直接炒，所以就会比较的干，不好吃，煮一下口感会更加的好吃，煮好后捞出来，切成片，锅里加少许的油，把香肠放进锅里。
然后加入切好的蒜苗，炒熟后就可以出锅了，香肠不镇雹能久炒，不然水分全部炒没了，就不好吃