炒蚬子的家常做法

辣炒花蚬子的做法如下：
材料准备：虮子500克、干红辣椒50克、葱10克薯桥拍、姜10克、油适量、盐适量、味精适量消亏、料酒适量、白糖适量等。
1、刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将虮子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。

2、将干红辣椒切成小段，葱和数羡姜切成丝备用，热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。
3、再放入葱姜丝，煽炒出香味来，倒入清洗干净的现子。可以加一些的水。
4、将虮子快速翻炒均匀，加入料酒，盐，白糖。
5、快速翻炒均匀，入味。最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，这道美味的辣炒虮子就可以了。

鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。
做法：1、准备：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；
2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
3、放入蚬子大火迅速翻炒；
4、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。
1.蚬子提前一天浸泡在水中，去泥沙。洋葱切成小丁，青红椒切成圈，备用
2.生姜，大葱，洋葱，青红椒下锅，油锅要热，爆香
3.加入洗干净的蚬子，大火中困爆炒，倒入黄酒去腥，蚬子开口至壳全部爆开，加入少许酱油，盐，味精，糖，盖上锅盖焖煮2分钟，准备出锅，淋上少许花椒油，香气扑鼻的爆炒蚬子
1.烧水水开把蚬子放进去等到他们张开口捞出来放到盘子里即可
2.锅里放油油热以后放消睁入葱花，香菜，蒜蓉辣酱（辣酱随自己口味）在放入蚬子翻炒均匀就可以出锅享用啦
主料：蚬子、干辣椒、姜。
辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。
1、把蚬子洗得干干净净滴；
2、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。
3、炒好麻椒再放豆辣辣酱卖桥念，我用陴县的。
4、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。
5、放蚝油，糖，如果蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。
做法二
主料：蚬子、小红辣椒、姜、葱
辅料：料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉
1.蚬子洗净煮一下，煮到张嘴就可以了
2.大勺油热后放入蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味
3.出锅

辣炒花蚬子的做法如下：
1、食材：虮子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量白糖适量。
2、刚缺衡搜买回来的现子用水泡两个小时，然后将虮子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。
3、将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。
4、热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。
5、再放入葱姜丝，煽炒出香味来。伏历
6、倒入清洗干净的现子。可以加一些的水。
7、将虮子快速翻炒均匀，加入料拦渣酒，盐，白糖。
8、快速翻炒均匀，入味。最后加入味精调味。
9、番翻炒均匀，出锅，这道美味的辣炒虮子就可以了。