糯米500克,大米500克,水20斤,食用碱适量。1、大米、糯米要提前浸泡5小时以上。
2、把所有食材滤去浸泡水,冷水下锅,加入食用碱,大火烧开后,转小火熬制,熬制50分钟即可。
3、熬制20分钟后,开盖搅拌,在剩余的熬制时间内,每隔2-3分钟开盖搅拌一次。
粤菜清火,因为它比较清淡。
粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。
清火汤,可以用鸡蛋,清明草,清明草先放,水开后加调好的鸡蛋,煮成清明草蛋花汤
枸杞红枣银耳汤就具有清火的功效。先将水烧开后,加入枸杞银耳红枣,煮开后,再加入一勺白糖,小火煮20分钟就可以了。
内火大部分是因为饮食不当而造成的。所以要清除内火,就必须从饮食方面下手。一日三餐要以清淡饮食为主,拒绝所有辛辣油腻的不健康食物,尤其一些年轻人平时喜欢去撸串喝酒这些,能不吃就不要吃。还有拒绝熬夜,不要经常熬夜打游戏,现在身体可以吃的消等老后必定会出现许多毛病。建议多吃些易消化的水果蔬菜,既能补充维生素,还能起到清除内火的作用。
1、豆腐切片,鲢鱼头切斜刀
2、锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,干辣椒,料酒,翻炒均匀
3、加入清水,大火煮沸,转中火炖制
4、加入盐,鸡粉,胡椒粉,倒入豆腐,鱼汤炖制乳白色
博白清火粥是这样做的
1. 大米和百合下锅煮到大米变透明
2. 将梨肉打碎,清淡的口感主要是梨带来的,所以多些无妨,跟米的比例最好是米1梨5。
3. 放入杏仁末,杏仁的香味是这道粥的点睛之笔,不可少,但也不需多,因为杏仁的味道很重。
4. 小火略煮,期间不时搅拌,避免粘锅。
吃荔枝不去火反而上火。荔枝经过去皮,去核,漂洗,灌糖水做成罐头,不但流失了大量营养,更是所谓的高糖量垃圾食品,不能去火。罐头类食品大多对身体是不利的,没营养,不新鲜。少吃为妙。若要去火,喝绿豆汤,冬瓜汤,银耳等。
清胃火首先要在医生的指导下购买相关药物进行服用。同时也应当要注意饮食,不能吃过辣的食物,还要避免饮酒。适当的多吃一些蔬菜和水果。同时也需要多做一些运动,有利于肠胃的蠕动,缓解症状。同时还是要保持充足的睡眠,避免熬夜。还是要养成一个良好的心态。
【材料】鲤鱼1条,生姜、蒜头、葱、香菜、干辣椒丝、大料、酱油、盐、食用油各适量
【做法】
1、将鲤鱼清洗干净,切块;生姜去皮切片,蒜头去皮切片,从洗净切段,干辣椒丝、大料洗净
2、锅里烧热油,下姜葱蒜、干辣椒、大料爆香,然后加入适量的酱油,再添加适量的清水
3、放鱼块,盖上锅盖大火烧开,然后转小火炖10几分钟,出锅前撒上香菜即可
清炖鱼块的家常做法你学会了吗?另外你也可以根据自己的口味喜好,加上各种蘑菇、西红柿等材料,这样炖出来的鱼汤会更加鲜美哦。
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