需要材料：黄鳝 五花肉 酱油 白酒少量 盐 大袜陪蒜 韭菜（可无）
1: 把黄鳝和酱油，大蒜搅拌，腌制含稿20分钟。韭菜切段
2: 等黄鳝腌好了，锅中倒入油，烧热后谈好孝倒入黄鳝和五花肉。（如果五花肉片太厚，就先炒五花肉再倒入黄鳝）再放入韭菜一起炒。
3:炒至五花肉变色，倒入少量白酒，加盐调味。出锅。
五花肉洗净，放冷水焯祥亏水，捞出，切小块 2、起油锅，加姜片，放入五花肉煸炒，肉出油时加料酒仿胡，生抽、老抽，加水，水盖过肉，烧开后换锅，转小火 3、黄鳝请卖家处理好，回家在水里反复冲洗，剪成小段 4、生姜切片，谨大神蒜头一粒粒剥开 5、另起一油…
还没听说过，我只做过红烧肉
没听过，着两种东西还能放在一块
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