如何做丝瓜蛋汤

丝瓜400克，鸡蛋2个丝瓜鸡蛋汤的调料油2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5克)，做法1、准备材料2、鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜可以去掉外皮后，切成滚刀状3、锅中放水，全部倒入丝瓜4、水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放进去盐去掉

要削皮的哦，口感更好

丝瓜鸭架汤的做法(有菜有汤，老幼咸宜）

丝瓜鸭架汤。极为简单点，也太美味。丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。盛夏酷暑多吃点些丝瓜汤，能消暑解热。汤用打包回来了的鸭架熬的，中小火半个小时，一锅浓白、醇香的鸭架汤就熬那样最好，将丝瓜切滚刀丢在里面，煮时间忌长，最好就是能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜比较清爽、鸭汤醇鲜，预防中暑解热，有菜有汤，老幼皆宜。

做法：

1，新鲜的西瓜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。

2、冷水上锅，将鸭架放进去，大火烧开，转中小火焖煮半个小时，汤色渐渐变白，有香醇的肉香味弥散开来炸裂开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也和用排骨或是鸡骨微火熬成，放在旁边冰箱里完全取用。

3、有朋友说丝瓜煮不出来颜色够不够澄澈碧绿，那是毕竟炖制的时间过长了。丝瓜入锅后，只必须十来几分钟，用筷子能扎动就关火，尽量丝瓜雨儿绿绿的色泽，望着就开胃下饭，时间千万别长了！后来放盐和味精，揪一小把香菜叶子扔出来会极其提味。

刚吃完米饭，一人我来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多，可以解释的原因大量出汗而消耗掉的体能和水分。夏季靓汤，举手之劳的小事。

丝瓜瘦肉汤的做法（荤素搭配）

材料：

丝瓜，瘦肉，姜，盐，油，糖，生粉

可以制作步骤：

1.把丝瓜脱皮，洗净后，切片

2.把瘦肉洗净后，切片

3.把姜脱皮，洗净后，切成丝

4.把瘦肉加入姜，盐，糖，油，生粉搅混

5.把丝瓜倒入沸水中煮，然后把再加入瘦肉，煮熟后，加入到盐，即可食用花生。

丝瓜蛋汤食材明细丝瓜两条鸡蛋两个葱片适量盐适量鸡精适量另外口味拌工艺二十分钟前后历时简单难度丝瓜蛋汤的做法步骤1原料准备。2丝瓜去皮切条，鸡蛋打散。3锅里放油，下葱片爆香。4下丝瓜炒半刻。5放入适量清水烧开。6丝瓜熟后倒入鸡蛋，起锅时，后放盐和鸡精表就行。