QQ糖做的布丁肯定会面了,因为两个材料都不太一样
QQ糖的主要材料是明胶制作的,这个东西主要是让人吃了有点弹性的味道
布丁的主要材料则是鸡蛋与奶黄
如果这两个相加在一起的话味道肯定是不一样的,当然有可能是操作的过程中出现了哪一方面的问题
简单易行的果冻制作法 1.去买一袋qq糖 2.将其放在水里,比例是10粒糖:50毫升水 3.小火煮一下,将糖熔化 4.倒在容器里 5.放在冰箱里直至凝固
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1.糖放太少了 (果冻比例:水:qq糖=500ml:140克 (或250ml:70克) )
2.用来凝固的时间不够(大概3小时左右)
3.糖未完全溶解
4.糖水太烫 未冷却
附加:做布丁的时候一定不要把牛奶和QQ糖一起加热,否则会产生絮状物
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