海带炖豆腐怎莫弄呢？

材料

海带，老豆腐，排骨汤

做法

1.海带买打成结的，洗净；老豆腐切块，最好就是用水冲洗焯帮一下忙，以免煮时碎掉；

2.锅热放一勺油，下蒜末煸香，下海带结炒一会儿，倒入排骨汤和豆腐块，不要过量热水没过，加盐、老抽；

3.中火煮，至汤快干时，加鸡精，用湿淀粉芡汁，表就行。

豆腐海带汤具体点能介绍制作工艺1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切成细丝；2.锅内放入后开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；3.水沸放菠菜；4.煮半刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。菜品口感色美汤鲜。食谱营养豆腐：豆腐的蛋白质含量十分丰富，但是豆腐蛋白属已经蛋白，不仅成分人体前题的八种氨基酸，不过比例也距离人体要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。当然了，豆腐对病后好好调养、节食、柔嫩肌肤亦很有好处。海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带更具一定会的药用价值，是因为海带中多含大量的碘，碘是甲状腺怎么合的主要注意物质，如果没有人体不完整碘，都会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以我，海带是甲状腺机能低着者的最佳的位置食品。海带中还所含的大量的甘露醇，而甘露醇具备利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、中老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对预防动脉粥样硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，也有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有是有的防治作用。中医其实，海带性味咸寒，本身软坚、散结、口服消炎药、祛痰、高速公路通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有比较好的作用。海带胶质能催进体内的放射性物质跟随大便次数多及时排出体外，使会减少放射性物质在人体内的积聚，也增加了放射性疾病的发生几率。菠菜：菠菜中多含大量的β胡萝卜素和铁，确实是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中相当丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人气色红润，光彩照人，但被推崇备至为排毒养颜佳品。菠菜叶中成分铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素更加相似，能使血糖保持稳定。丰富地的B族维生素含量使其也能如何防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中成分大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，更具抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可加强青春活力，能增强以免大脑的元件老化，以免老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还才发现，星期1食用花生2～4次菠菜的中老年人，因摄取了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜衰老的危险，进而保护视力。食谱相克豆腐：豆腐最忌与菠菜、香葱在一起烹制菜肴，会生成沉淀很容易自然形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。海带(鲜)：海带不宜过早与柿子、茶、酸涩的水果同食。菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。豆腐海带汤所含营养素

噢，我是把黄豆炒香，这个可以加点五香八角料，再加水，开后加姜，下海带，大火开后改小火，等到海带煮软，再加豆腐，依口味放食盐等调料，快盛盘的时候淋点麻油。

炒过的黄豆这样的煮口感也应该不会太烂，不过会有豆香，和海带豆腐配很是嚼劲，口感层次分明。