求电饭煲鸡的做法？

其实和用炖锅炖是差不多的，先把鸡肉放锅里煮过水，捞起，沥干，电饭煲里加入清水，放点胡椒，放入沥干水的鸡肉，待水烧开后把上面的泡沫打掉，如果你要加其他东西，比如什么山药啊，党参这些，泡沫打掉后就可以放进去了，然后炖上几个小时就可以了。

纯正的鸡汤：

将鸡洗净，用开水焯两边，然后再用开水下锅（添足够的水），锅开后撇去浮沫，小火炖30分钟即可。

原汁原味。味美鲜香。

清炖鸡参汤

主料：

水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。

辅料：

精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。

制法：

①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。

③冬菇去蒂，洗净泥沙待用。

④将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用。

鸡汤煨豆花

原料：

石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量

制法：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。

[功能]：清肠解毒、补益脾胃

哆菈Ａ夢， 回答采纳率:29.0% 20:10

将鸡洗净 关键是在鸡的下面垫上防止沾锅的草垫或者蔬菜，做鸡汤要原味才好吃，所以最好什么也不要放，只用盐！！

生活的理想， 20:13

弄干净鸡，洗干净材料，放适量的水，然后放鸡进煲里。20分钟左右再放材料进去一起煮。15分钟后就可以吃了。

主料

鸡

辅料

水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菇、香菜、鸡粉

制作方法

1、整鸡洗好，切了鸡头待

有关酱油鸡杂图(9张)

用。

2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。

3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。

4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量花生油和香油。

5、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，大约二十五分钟后，熄火既可

先放一些油在电饭煲，

把鸡肉放进去，

再放一些酱油下去就ok了，

煲20分钟因该可以了，

做出来的味道好香的，我今常是这样做的，

做出来，不知道能卟能对上你的口味！