鱼油是含有不饱和脂肪酸二十碳五稀酸EPA和二十二碳六稀酸DHA的鱼体内油脂。普通鱼体内含EPA,DHA极低,只有深海里的鱼如三文鱼含很高的EPA,DHA.DHA和EPA也叫OMEGA3不饱和脂肪酸。DHA可由EPA合成。DHA是组成细胞膜的成分,特别是脑神经和视神经细胞。由于人体不能制造它们,必须从外界摄取。由于OMEGA3不饱和脂肪酸可降低血清甘油三脂,胆固醇,低密度脂肪蛋白及血压水平,升高高密度脂肪蛋白水平。OMEGA3脂肪酸被用来预放心血管系统疾病如中风,高血压,动脉硬化,冠心病。北欧的爱斯克摩人和沿海的日本人有很低的血清甘油三脂,胆固醇,归功于他们吃很多的富含不饱和脂肪酸的食物。 OMEGA3不饱合脂肪酸还被用于缓解关节炎,缓解妇女月经期疼痛,提高免疫,调节视力。希望以上的回答对您有帮助,谢谢!
普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高。以下小编为您详细介绍它的四大功效: EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时,发生轻~中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明,与不爱吃鱼的人相比,爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观,这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。 2、保护心血管,保障血流畅通 深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸,是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑,降低血液中胆固醇水平,有助于保持血液畅通流动,抑制不正常血液凝集、预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生。 3、健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分,使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是:促进、协调神经回路传导作用,以维持脑部细胞的正常运作,从而增强集中力、记忆力、注意力。 4、帮助对抗炎症 EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)过多而Ω-3-脂肪酸不足时,机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸,因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。 那么究竟鱼油哪种牌子效果好呢?小编为您郑重推荐海金莎鱼油软胶囊。 海金莎鱼油营养软胶囊以深海三文鱼为主要原料,采用现代技术提取浓缩成的保踺食品,含丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,其中主要成份为DHA和EPA。经功能学试验证实,DHA和EPA可降低血清中的胆固醇和甘油三脂、分解脂肪、升高对人体有益的高密度蛋白,具有调节血脂的保健作用。三文鱼油为目前公认的最好的鱼油,
抗炎、调节血脂、预防心脏病、防治高血压。鱼油顾名思义就是鱼里面的油,一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂,它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸,比如DHA和EPA,这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少,具有抗炎、调节血脂等健康功效。鱼油主要功能成分是DHA和EPA,DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。EPA具有调节血脂,主要是降低甘油三脂,还有预防心脏病、防治高血压等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些?一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现,选购时要注意纯度,也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考虑到重金属的问题,尽量少选择大型食肉类的鱼,选择吃植物类的鱼。因为它食物链比较低级,以植物为食物来源,重金属的量比较少,相对也比较安全。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: