大豆含缩醛磷脂吗？

含有

大豆卵磷脂营养丰富,含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。

大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，是从大豆中提取的精华物质。

大豆卵磷脂是一种生命基础物质，不仅是构成人体生物膜的重要部分，而且是胆碱和脂肪酸的来源，对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为“血管清道夫”。具有增强活力、辅助血脂等功效。

1、增强活力：通过对大豆卵磷脂的摄取，可以提高代谢能力，增强人体的活力。

2、改善血脂：大豆卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有一定辅助改善作用。

大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质也是人体所必须的脂类成分之一，它主要是在精制大豆油的过程中的副产品，大豆卵磷脂的功效比较多，它可以延缓衰老，提高人体的免疫力和新陈代谢的能力以及可以助于组织的再生能力，增强人体的生命活力，有一定程度的延缓人体衰老的功效。

大豆卵磷脂，它是一种保健品。每天服用一粒就可以，它可以预防心脑血管疾病。对于女性来说，还可以起到一定的美容作用，对于孩子能开发智力。所以适量吃是没有问题的。但是不用吃的太多，因为吃的太多，吸收也是有限的。适量吃就可以了。