蓝莓作用有那些

(1) 延缓衰老；(2) 增强人体的免疫力；(3) 保护血管，增强血管弹性，减低毛细血管的脆性，保持血管的通透性，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，从而降低心血管疾病的发病率；(4) 降低糖尿病的发病危险及并发症的产生；(5) 通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆；(6) 保护细胞内基因不被攻击；(7) 降低各种癌症的发病率；(8) 降低低密度脂蛋白(LDL)的氧化，避免动脉硬化；(9) 抗炎，对非菌性炎症(如关节炎等疾病)有防治作用；(10) 增强皮肤的弹性，促进皮肤的健康；(11) 预防尿道感染；(12) 花青素和花色苷是维护眼睛健康、预防视力受损的重要保健功能因子

蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称世界水果之王，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡当今欧美。 蓝莓内含有一种叫花青素(anthocyanidins)的植物性营养素，是维他命E的50倍)。蓝莓所含的蓝红色花青素还可以促进人体整个系统结构的健全。花青素还可以强化维他命C的功能，并使身体组织下的胶原蛋白维持稳定，形成更牢固的胶原蛋白层。蓝莓所含的花青素对人体的好处，可参阅蓝莓相关网站。 蓝莓含有丰富的食物纤维。目前已经知道，食物纤维对我们的人体而言是不可缺少的。蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。

蓝莓吃了有什么效果？快来了解一下吧1.防止脑细胞老化，增强记忆力蓝莓吸收自由基的能力很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA 和其他的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。蓝莓果实具有激活人体免疫细胞，对帕金森病和阿尔茨海默早老性痴呆的记忆减退有独特的预防功效。2、蓝莓对眼睛的好处蓝莓含有维生素A，维生素A是有利于眼睛的，同时还有花青素，花青素可以缓解眼睛疲劳，加上视网膜和视紫质的合成与再生，能够预防近视。改善人眼视觉的敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。3、增强免疫力蓝莓含有微量元素锰，促进骨骼发育，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂，可以中和人体内的自由基，增强机体的免疫力。蓝莓所含的单宁酸，可以减轻消化系统的发炎症状。