深海魚肝油,含有維生素A及維生素D,幫助骨骼及牙齒發育,並能預防骨質疏鬆。並富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,在這些不飽和脂肪酸中,最廣為人所知的是DHA和EPA,DHA有保護視網膜神經細胞及促進腦神經發育作用,EPA則能降低血脂減少血栓形成。
鱼肝油的作用主要有以下两个方面:1、用于结核病人,病后恢复期及幼儿、产妇作滋养剂。 2.用于夜盲症、软骨症、干燥性眼炎、佝偻病,以及其他缺乏维生素A、D的病人。
医学角度来讲:鱼肝油含有维生素A和D,可以防治佝偻病、干眼症和夜盲症,颇受家长欢迎。但是由于应用不当,超量服用鱼肝油而引起维生素A中毒。 鱼肝油中毒有以下常见表现: 颅内高压征:表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开,酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛,使其分泌大量水分,一时来不及吸收,使颅内压力增高,压迫脑子,所以发生头痛、呕吐。 皮肤症状:皮肤瘙痒,手掌、足底脱皮,口角皲裂,还可有软组织压迫,但没有红热的现象。 肝脾肿大,有出血倾向。一碰皮肤即有淤斑,多见于慢性维生素A中毒病例。 臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生,表现为假性骨瘤。 毛发稀少、烦躁、易怒;发烧等。 确定鱼肝油中毒怎么办? 一旦确定为鱼肝油中毒,应马上停服鱼肝油,以免维生素A继续吸收。急性中毒,停药两天,输液及对症处理,症状就会消失;慢性中毒者停药1—2周后,头痛、呕吐、前囱隆起等症状也会迅速消失;但此时血内维生素A仍处于较高水平,必须停药6个月左右,否则会复发。在此期间即使食用鲨鱼或比目鱼肝也可引起中毒,均应避免摄食。 怎样正确服用鱼肝油呢? 一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A为5万单位,含维生素D5千单位,每毫升有30滴,那么每滴鱼肝油含维生素A的量为1670单位,维生素D为167单位,维生素A的生理需要量为2500—4000单位/每日,而维生素D的预防量是400—800单位/每日,相当于3—5滴鱼肝油。如果加大剂量服鱼肝油,维生素D尚在治疗量内,而维生素A已经过量。比如有人每天吃20滴鱼肝油,等于每天摄入维生素3.3万单位,日积月累就会引起中毒。 国外最新医学研究发现,长期过量服用维生素A,会加重肝脏负担。成人一次剂量超过100万单位,就会导致急性中毒;不论成人或小儿,如每日连续服用10万单位,时间超过6个月,也会引起慢性中毒。 老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来,每天服3次,每次服1丸,服2周停药1周。平时多饮水,增加尿液排泄,防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人,不宜服用鱼肝油,谨防加重结石症状或发生中毒。
鱼肝油和鱼油是两个东西,这个一定要分清楚。鱼肝油的功效与作用是什么,因为鱼肝油主要含有的成分是维生素A与维生素D,因此作用也是离不开这两种维生素,至于鱼油的作用,鱼肝油是没有的,这样也是方便大家将它们两者区分开来。
一、鱼肝油的功效与作用
1、助钙吸收:刚刚作为妈妈的都知道,宝宝出生医生多半会建议宝宝15天适量吃点鱼肝油,为什么呢?因为鱼肝油中维生素a、D的原因,这些维生素能够促进钙的吸收,从而使得宝宝得到最好的发育。
2、哺乳期妈妈的秘密武器:初为妈妈的美女们或许会面对一个问题,那就是乳头皲裂,怎么办呢?在皲裂处涂上点鱼肝油吧,这样既能帮助皮肤很快的恢复,也不会对宝宝造成任何不良的影响。
3、增强免疫力:前面介绍了鱼肝油对宝宝和妈妈的作用,其实在各个年龄段的人适量食用后,还可以加快身体的新陈代谢,从而使免疫系统更新升级,给你的身体设置一个牢固的防御。
4、抵挡辐射抗癌:那些长期有可能接触到辐射的工作人群可以再医生的建议下适量的食用鱼肝油。
5、促生睫毛:爱美的帅哥美女们,使用鱼肝油涂在睫毛的根部,就可以使睫毛长的更长,更浓密。
6、有益于眼镜健康:适量的食用鱼肝油也是有利于眼镜的健康。
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