砂锅白萝卜汤两菜一汤做法？

食材：白萝卜750g、油适量即可、盐适量即可、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g

做

法：1)先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火烧开10分钟后，转小火煲30几分钟。2)当汤色些发白时，把表面的浮沫撇去。3)然后把把金华火腿

放进去。4)再继续中小火煮30几分钟，接着把里面的骨头扔掉不需要。5)跟了把白萝卜刨皮。6)切成小薄片。7)盛有汤底里。8)中小火煮至白萝卜呈透明的状，此

时加入适量的盐与糖调味。9)当白萝卜变的透明状时，把它盛入砂锅内，再煮10分钟，即可上桌开吃喽。

1/5虾皮过水洗净，另外泡三分钟去去咸。



2/5白萝卜可切条，更方便些是是可以拿器具擦丝。



3/5锅内烧开水，放入后虾皮和白萝卜，待白萝卜变透明时盛有胡椒粉和盐。



4/5如果比较喜欢西式的可以加入到香草叶，比较喜欢中式的就加鸡精或者味精。



5/5如果怕挑不好白萝卜会辣，这个可以少放胡椒粉，或加入到一小勺糖决定再看看味道。

—食材清单—

主料:萝卜500克

辅料:菜籽油70ML，盐5克，香葱3棵，沙白500克，香菜三棵清水500ml

—烹饪步骤—

1·必须将新鲜的苹果沙白，清洗干净

2·放锅里煮开，再洗第二次

3·姜，葱，萝卜，香菜切好备用

4·萝卜，沙白，姜，油，再加水放锅里煲开

5·小火在煲二十一个小时，加葱，香菜，盐。出锅