海鲜疙瘩汤的疙瘩是什么呢面怎么做

主料花蛤蜊500g面粉2汤勺辅料油适量葱适量姜适量娃娃菜半个鸡蛋1个白胡椒适量味极鲜适量步骤1.葱切花，姜去皮切极细丝2.蛤蜊刷洗干净3.清水把蛤蜊煮开口4.再捞出，剥去蛤蜊壳，用清水把蛤蜊肉冲洗干净后5.煮蛤蜊的水，氯化银下，慢慢地倒进碗里，千万小心千万不能弄进锅底的碎壳子和沙子6.面粉两汤勺，用少许水搅成面疙瘩7.娃娃菜半颗，切细丝8.锅里放少许油烧热，煸香葱姜9.倒入水少许味极鲜10.慢慢倒入煮蛤蜊的水，11.倒入切好的娃娃菜，大火烧开，小火煮5几分钟12.舀入搅好的面疙瘩，用汤勺飞快搅开，13.煮开后倒入蛤蜊肉，煮2分钟14.加入到少许白胡椒粉15.打入打散的全蛋液，搅匀再试一下

1、材料：蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、花生油、面粉、香菜。2、先将马上准备好的蛤蜊放到水里熬煮三个小时。3、接着将蛤蜊盛有烧开的热水中，停止火力，直到煮到蛤蜊张便开口，放入后凉水中，待用。4、取适量的面粉，放入后大碗中，加水，用筷子不时的快速搅拌，参加鸡蛋，直到此时搅拌成小疙瘩，待用。5、取锅加热，放进去适量的花生油。6、将花生油柴窑烧制八分热后，加入蛤蜊，煸炒十分钟。7、十分钟后，组建葱、姜、蒜。8、翻炒三次后，加入适量的清水。9、水开后，加入到面疙瘩。10、开了完了，一并加入盐，再煮五分钟。11、五分钟后，加入到香菜，美味的海鲜疙瘩汤还要出锅装盘了。