维生素c是管什么的？

维生素c是水溶性维生素，功能很多，可促进机体的代谢，改善钙、铁和叶酸的利用，可增强免疫力，促进伤口的愈合，防治牙龈出血、预防癌症等，维生素C还具有抗氧化作用，可减少皮肤色素沉着，减少色素斑的形成；饮食上应多吃些鲜枣、猕猴桃、橙子、草莓、桃子等富含维生素C的食物。

维生素C是水溶性的维生素，是无色无味的。在酸性环境中功能比较强，不能耐高温，高温下容易失活。维生素C可以有促进伤口愈合，增强人体的抵抗力，美白皮肤和抗氧化的作用。一般来说，维生素C广泛存在于水果蔬菜当中，比如说柑橘之类的。

保护大脑，助于人体创伤的愈合，促进干扰素产生，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。促进胆固醇的羟化和排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，发挥预防动脉硬化的作用。加速手术后的恢复，增强皮肤弹性，预防色斑；预防病毒和细菌的感染，防止衰老，延长生命。

维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D 原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性：它存在于部分天然食物中；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素D。

主要的生理功能：1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用。 4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。编辑本段含维生素C的食物 （按大小排名） 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1个 105 No.6 青花菜 6 1/ 4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68