所需食材
羊肉3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等
制作步骤
步骤
步骤
步骤1
把买过来的羊肉放在旁边热水里流出水,把羊肉里的脏东西煮进去,煮到水的黑色物质上浮起一层泡沫以后以后就捞起来。
步骤2
把沥干的羊肉放进干锅里烤到出油,后再再捞出来后,把锅洗净。经由以上两步去处理以后的羊肉,就不可能有臊味了。
步骤3
加少许羊油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。
步骤4
再把一次性处理过的羊肉放油锅里爆,爆香后,倒入水半碗(150ml左右)白酒。
步骤5
盏过酒以后的羊肉都会变地好香哦的拉。
步骤6
把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!
步骤7
要羊肉好味,除此之外调料其他,的要加入到少许冰糖.
步骤8
在至于两个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。便宜又好的羊肉煲其实估计放点当归的。用红萝卜马蹄汁不用,就比较好透润。而且一并加入了刮过囊的果皮,就绝对不会躁热了。在煲里炖大致两个半个小时就可以了。
做法一原料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、特色美味清炖羊肉图片(19张)醋、胡椒粉适量,香油5克。美食做法1、将羊肉剁成2.58厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分被截断;清萝卜切两半;2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉缴纳期限),再放在旁边锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时参加葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。美食特色口味清淡清爽宜人。做法二原料:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等制作过程:1、把买回来了的羊腩装在热水里流出水,把羊肉里的脏东西煮出去,煮到水的很薄的一层上浮起一层泡沫下次就捞起来。2、把沥干的羊肉放在旁边干锅里烤到出油,后再在捞入,把锅冼净。经左右吧两步处理以后以后的羊肉,就肯定不会有臊味了。3、加少许油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。4、再把如何处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入水半碗(150ml以内)白酒。5、盏过酒下次的羊肉变会变得好香好香的拉.6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香!7、要羊肉好味,之外调料以外,还得参加少许冰糖.8、在至于一个锅里,竹蔗,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。清真的羊肉煲本来肯定放点当归的。用红萝卜马完全不同制作方法清炖羊肉图片(12张)蹄汁不用,就比较好润白。但是参加了刮过囊的果皮,就不可能燥热了。在煲里炖差不多三个半个小时就可以了。可以编辑本段小贴士1.羊肉的血水要漂尽,炖制不能不能用大火,否则汤色差2.水应一次性掺够,中途没法加水后3.萝卜肯定不能不能过早放入,不然汤味差。
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