什么盐是毛毛盐？

毛毛盐是四川艾宜旗下的一个卡通形象代言，毛毛盐代表着“淡盐，养生”的意思。是一种自然、适量、清淡、健康的养生理念。

也是烹饪行话。

意指形容猪腰、猪肝、猪肚头等内脏原料在上浆腌渍时用盐的剂量极少。对比猪瘦肉，因其含水量低，上浆“吃”水量大，上浆加盐后能促进肌肉组织持水量增加。而猪腰、猪肝、猪肚头之类的内脏原料，其组织细胞含水量高，过早上浆加盐或加盐剂量大，易造成猪腰、猪肝、猪肚头脱水、脱浆，受热后萎缩、质感老绵。

故加工猪腰、猪肝、猪肚头在用盐剂量上要比猪瘦肉少，只需底味稍有咸味为佳，而且在时间上要现上浆现烹制。避免过早脱水、脱浆的现象出现。

毛毛盐代表着“淡盐,养生”的意思。是一种自然、适量、清淡、健康的养生理念。

朝盐晚蜜，是自古流传的养生方法，中医提倡的养生之道，意思为早上的时候喝点盐水，晚上的时候喝蜜水，早上喝盐水是因为咸味是补肾的，而晚上喝蜜水能起到健脾的作用，但是总的来说，“朝盐晚蜜排毒”这种说法并不科学，一定要分清什么环境，身体状况如何。而不是大众普及人人“朝盐晚蜜”。朝盐晚蜜，指的是网络流传“朝盐水晚蜂蜜水”，不但可清宿便又排毒养生。

“朝朝盐水，晚晚蜜汤”指早晨多喝咸盐水，晚上多喝蜂蜜水，利于养生。 贺文兵等《冬令进补能春天打虎》:“我国古代医学家提供了一条最佳饮食良方： ‘朝朝盐水，晚晚蜜汤。’换言之，喝白开水，水易流失，若加少许盐，水分就不容易流失了。