养生：白露前后多吃山药解秋燥 白露最该吃什么【5】

“食”趣 白露黄金粥 “黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜、大枣来煮粥。小米是适合老人、病人、产妇的滋补品。 它最能补虚。玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气、调和五脏。这几样除了大枣，其余都是黄色，各有补益的特点，而且都针对脾胃，做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。 食材没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。 对于身体瘦弱、脾胃不和的人，这个“黄金粥”可以帮助身体积极调养。 多吃山药 山药在中医里面是一道暖胃的好食材，因为它“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。 山药有黏液，生吃对胃部特别好，也很适合小孩子食用;熟吃松软可口，有胃溃疡的人吃山药可以促进伤口的愈合。 吃法上可以将生山药用小匙刮成泥配热饭吃，或者煮熟经常食用，在养胃补虚上最佳。此外将山药研磨，加适量的糖，煎成软饼也是一个不错的吃法。 巧饮“金”茶 秋属金，要把心火收住，还需饮用“金”茶，最好的金茶就是菊花茶，它性甘、味寒，具有散风热、平肝明目的功效，最适合头晕脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺盛以及血压高的人喝。 有的人喜欢在菊花茶里加上几粒冰糖来调口味，但糖尿病、脾虚、胃虚的人不适合加糖，因为过甜的茶会导致唾液生多，口干舌燥。 另外一般人会选择花朵大且白的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是首选，最好的方法是直接用热水冲泡。