入伏如何科学全面养生

头伏饺子二伏面、三伏烙饼卷鸡蛋。这是一直以来关于入伏饮食习惯流传最广的顺口溜。虽说是一句简单的顺口溜，但也蕴藏了不少大道理，总结下来就是：入伏之后饮食要讲究补气去火、补水养生、新鲜多元、多甘多酸。 补气去火 一到夏季，高温给我们带来的不仅是身体上的不适，还容易让人上火，从而引起情绪不稳、失眠、暴躁焦虑等症状。因此在夏季如何科学去火是很重要的事情。入伏之后我们可以多吃一些西红柿、苦瓜、苦菊等性凉的蔬菜，借此来去火;此外鸭肉和适合在夏季食用，包括酸萝卜老鸭汤、绿豆老鸭汤等，不仅能够降暑去火，同时也能补气，是非常不错的选择。 补水养生 夏季高温容易造成我们体内缺水、严重的还会引起电介质失衡、从而造成一些身体上的疾病。所以夏季我们要注意补水。在这里要注意的是，补水不是让我们贪凉喝各种冰凉饮料或者冰水，即便是夏季也依然应该以温水为主，温水不仅能够补充水分、同时也会避免凉水对我们的肠胃造成伤害、符合养生之道。同时也要提醒大家，温的白开水是夏季最好的饮品，其中也可穿插各种自制果汁，至于超市上架的各种饮料建议大家还是尽量少喝。 新鲜多元 夏季瓜果蔬菜种类丰富，这也为我们提供了多远的选择。夏季吃水果蔬菜时我们要注意多选择一些富含维生素和钾、钠等矿物质的品种，来弥补夏季我们失掉的水分中所含有的上述元素、保持体内营养均衡。 多甘多酸 很多人喜欢在夏季喜欢吃冰凉的东西、喝冷饮，不仅起不到养生作用、反而会引起湿热入侵身体。在这里要提醒大家，我们可以多吃一些甘凉或酸的东西，譬如西瓜等，起到降暑养生的作用。

黄瓜苦瓜冬瓜可以清热解暑，还有可以煮点冰糖雪梨或者绿豆汤来喝，另外如果怕会上火的话就买一些中药凉茶，金银花，罗汉果，生地，胖大海之类的泡水喝，具体的可以去药店问问

关于入伏这天吃什么，各地有不同的习俗。北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，就是说在入伏这天要吃饺子。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。在南方的部分地区，头伏要吃馄饨。上海有“头伏馄饨二伏茶”的传统。三伏天饮食要以清暑、益气、滋阴、生津为主。夏天暑湿重，湿气容易困于脾，应多吃健脾养胃的食物。同时，应避免贪食雪糕冷饮之类的冷食，因为冷食会刺激肠胃，容易导致胃部疾病。薏米红豆粥、绿豆、百合等，都很容易消化吸收，是夏季很好的食品。