正宗的十谷粥的配方

健康十谷粥配方：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、红米、红薏米仁。 （注：中华文明五千年，五谷杂粮食为先。会吃，吃出健康来！）食疗作用—–糙米：1）能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。2）利于预防心血管疾病和贫血症。3）它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；）4膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。 —–黑糯米：黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；—–小米：1）《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。2）发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。3）常食小米粥，对失眠很有疗效。——小麦：有养心安神，除烦止渴，健脾止痢，益肾敛汗的作用，——荞麦：荞麦性味甘、平、寒。归脾、胃、大肠经。具开胃宽肠，下气消积作用。——芡实：它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、灰分、树脂等，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等（补肾妙品）

材料：糯米：50g香米：10g红米：10g黄豆：50g山药：200g茯苓粉：5g冰糖：30g枸杞：15粒 做法： 1、把黄豆淘洗干净后提前浸泡上，糯米、香米、红米淘洗干净后提前浸泡上，以上材料浸泡5小时以上或者过夜。 2、泡过的黄豆加入清水打成豆桨备用；山药洗净后上锅蒸熟 3、蒸熟的山药去皮后用勺子捣成泥； 4、将豆浆、适量的水和浸泡好的米加入锅内煮开，加入山药泥、茯苓粉转小火慢煮50分钟，加入冰糖和枸杞再煮5分钟至冰糖溶化即可。 注： 煲粥的锅建议使用砂锅或专门用来煲粥汤的锅，忌用铁锅或易粘的锅，因为这道粥很容易糊底，煲的过程中多搅拌以防糊底

山药粥的配方和做法有几种：做法一【工艺】煮【口味】原本味【主料】山药(100克) 粳米(200克)【调料】赤砂糖(10克)【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱【所属类别】快餐/主食【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。制作流程山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。制作提示如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。做法二：制作食材山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯该做法适宜10～12个月婴儿适用制作流程1.山药、胡萝卜削皮，切小块（约1厘米见方）。2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。做法三黑芝麻1勺枸杞子10粒黄冰糖30g1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。2.山药去皮洗净，切小块。3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。5.加入枸杞子，煮5分钟。6.倒入黑芝麻，煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。