夏天天气很热,男人们在饮食上需要多注意,平时不仅要吃饭还需要喝些保健的养生汤,人想活下去离不开吃,吃得好人也会更健康,在夏天我们吃什么汤比较好呢?下面小编向大家介绍几种对男人身体健康有益的汤。 1、莲子汤 材料:白木耳(用水发过)1朵、薏米、芡实各10克、莲子20克。 具体的做法:应该先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和白木耳焖烂,这样就可以食用了。 汤类效果:滋阴养神,清热祛暑,现在很多男人都有失眠的现象,那么也可以治疗失眠的。 2、丝瓜瘦肉汤 材料:瘦肉5两,丝瓜半斤,油盐酌量 具体的做法:将丝瓜切成块状,然后将瘦肉切成一片片的,将料洗净。第二步就是将煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。 汤类的效果:可以清热化痰,凉血解毒。 3、冬瓜煲老鸭汤 材料:冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两,在加上少许的盐。 制作方法:应该将江瑶柱浸透,洗干净,然后将冬瓜脸皮和瓜仁弄干净,切成厚片。在将老鸭洗干净、去毛、去掉内脏。然后切掉鸭头和鸭尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。然后在将瘦猪肉和陈皮洗净。第二步就是在瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。 汤类的效果:经常的喝这种汤,可以滋补养颜、清热生津,并且对于皮肤干燥、虚不受补、身体虚弱的人也有很好的作用的。 微微健康网温馨提醒您:喝汤确实很补身体,男人要有强壮的身体,除了吃饭锻炼,还需要喝汤保健,不停地汤保健效果不一样,以上介绍的几种汤很适合广大男人的口味。
秋季养生汤煲汤食谱浏览: 530节瓜咸蛋汤用料: 大嫩节瓜三个,生咸蛋二只,盐四分之一茶匙,花生油一汤匙半,清水八碗做法: (1) 节瓜刮去表层之毛皮,留青,洗净,切长方块(2) 烧热砂锅,用油、盐略炒节瓜,注入清水煲约半小时(3) 咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟附注: 此汤加淡菜仔(小的贻贝干),瘦肉同煲,味更鲜党参田鸡汤用料: 田鸡六百克,瘦肉一百六十克,党参四十克,盐半茶匙,清水十二碗做法: (1) 田鸡劏好洗净;党参、瘦肉洗净(2) 直身瓦煲烧滚清水,下田鸡、瘦肉和党参,旺火烧滚后,改中火煲约二小时,用盐调味附注: 本汤最宜秋天饮用,补气益脾胃,利水消肿疳,老少咸宜;但外感发热者不宜野葛菜生鱼汤用料: 野葛菜六百克,生鱼一大条,猪骨四至五块,罗汉果半个,盐少许,清水适量做法: (1) 野葛菜连根洗净;生鱼劏好,去鳞、内脏,洗净;猪骨洗净(2) 烧滚多量清水,下全部用料,旺火烧滚,撇去浮沫,用文火煲三小时,用盐调味附注: (1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效(2) 有人不除生鱼胆而食之,认为较有营养,但生鱼吃下的污物均积存在胃中,故去鱼胆再煲汤食之更安全西洋菜生鱼汤用料: 西洋菜九百克,生鱼一大条,瘦猪肉三百二十克,陈皮一小块,清水十三碗,姜二片,盐半茶匙做法: (1) 西洋菜摘段,洗净;陈皮浸软;生鱼劏除内脏,去鳞,洗净,煎黄备用(2) 清水与陈皮烧滚,下生鱼、瘦肉和西洋菜,烧滚后再用文火煲约二小时,用盐调味附注: 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤,但鱼刺多,可作煲汤装生鱼煲,或饮前挑净鱼刺粉葛鲮鱼汤用料: 粉葛九百克,鲜活鲮鱼二大条,瘦猪肉一百六十克,赤小豆、扁豆共六十克,蜜枣四粒,盐少许,陈皮一小块,清水适量做法: (1) 粉葛撕去皮筋,切块,蜜枣去核,陈皮净软;赤豆、扁豆洗净,用水浸一夜;瘦肉洗净切片;鲮鱼劏净,去鳞、内脏,先煎香(2) 直身瓦煲内注大量清水,下陈皮、蜜枣和豆类,旺火烧滚后一小时,下粉葛、肉和鱼,旺火滚半小时,文火煲至粉葛熟透,下盐调味附注: (1) 秋日饮此汤可清热、除烦、止渴;还可加板豆腐同煲(2) 宜买广东顺德出产、头尾两端呈粉红色或白色的粉葛萝卜丝鲫鱼汤用料: 鲜活鲫鱼二大条,白萝卜四百克,云腿、姜各二片,葱一条,盐、胡椒粉各少许,清水适量做法: (1) 鲫鱼劏净去鳞、内脏,煎黄备用(2) 萝卜、姜切丝,葱白切丝,葱青绿部分切小粒(3) 用砂锅烧滚清水,下鲫鱼,调味烧滚;加萝卜丝及火腿片,滚约二十五分钟,下姜、葱丝,再滚起加葱青粒即可附注: 此汤呈乳白色,鲜甜味美,用白鲫鱼或黑鲫鱼均可,鱼宜放煲汤中芥菜牛鳅鱼汤用料: 芥菜四百克,牛鳅鱼一大条,花生油一汤匙,盐一茶匙,姜二片,清水十碗做法: (1) 芥菜原棵洗净,去老叶,修切成菜胆状,也可一棵切开两半(2) 牛鳅鱼去鳞、内脏,冼净,煎过(3) 旺火烧滚清水,下鱼和姜片,滚三十分钟,连骨取出鱼,汤中下芥菜、盐、花生油,滚十五分钟附注: 这个汤色奶白,味鲜甜,但要买体色微黄有光彩的牛鳅鱼,因肉质嫩滑爽身;而另一种浑身灰黑带泥土的则肉质粗而易烂,不宜用于煲汤山斑鱼汤用料: 山斑鱼四百八十克,瘦肉一百二十克,嫩豆腐二块,白菜仔三百十克,冬菇四个,姜二片,盐、生抽、绍酒、粟粉、胡椒粉、清水各适量做法: (1) 瘦肉洗净切片,下生抽、粟粉拌匀腌片刻;白菜仔去头洗净(2) 山斑鱼劏净,去鳞,洗净,沥干,煎黄,烹入绍酒,下姜片,随注入清水(3) 待鱼汤滚起,加入洗净浸软的冬菇、豆腐,加盖滚二十分钟,加盐、肉和菜再滚八分钟离火,加胡椒粉、熟花生油供用附注: 山斑鱼外形和食用效果与生鱼相似。为安全,鱼类应劏净内脏再加工成菜肴食用火腿白菜汤用料: 黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐、胡椒粉各适量做法: (1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净,只在头部切十字切(2) 瑶柱用清水浸软,蒸软,撕成幼条;火腿、瘦肉切丝(3) 烧热恋砂锅,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀,注入清汤,滚约二十五分钟,下火腿丝,以盐、胡椒粉调味附注: 瑶柱用清水浸软后,用刀拍松,再用手撕就容易了菜干豆腐咸鱼头汤用料: 咸鱼头二个,白菜干六十克,豆腐三块,花生油一茶匙,姜六片做法: (1) 咸鱼头去腮、去鳞等,洗净,用姜爆过(2) 白菜干洗净,浸软,沥干;豆腐洗过(3) 直身瓦煲注入大量清水,旺火烧滚,下料,滚起,改中火煲三小时附注: 此汤本身已有咸味,无须加盐调味五彩虾丸汤用料: 鲜虾肉四百克,猪肥肉一汤匙,鸡蛋白一只量,菜远数条,荷兰豆数粒,浸软冬菇四只,红萝卜、熟笋肉各四片,盐半茶匙,砂糖、酒、麻油各一茶匙,粟粉一茶匙半,罐头上汤一罐,清水四碗做法: (1) 虾和猪肉剁碎,同放碗中搅匀,加入蛋白和粟粉、盐、酒、砂糖拌匀,搅拌成胶稠状,捏出虾丸多粒(2) 烧滚上汤,下虾丸,加入其他材料,滚起调味,煮至熟透,淋上麻油即可附注: (1) 可用黄虾、竹虾、麻虾做虾丸(2) 与猪肉搅拌前,虾要擦干水,用刀拍松;搅拌时向同一方向
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