黑米和莲子一起搭配，能让白头发变黑吗？

您好，单纯的黑米莲子煮粥，并不能有效的改善白头发的情况。黑米主要是功效是预防贫血，虽然也具备补肾乌发的功效，但是作用有限，应该和其它杂粮一起科学的搭配，才能发挥其作用，而莲子的功效是清热降火促进睡眠，所以，上述两种食材，对于乌发的效果是极其有限的。

下面，我为大家推荐两款以黑米为食材之一的乌发养发和滋润发质的食疗配方。

1、滋润发质配方（以500克为计量单位）

黑米80克，黑芝麻80克，黑豆80克，核桃仁30克，芡实米50克，小麦仁50克，红枣60克，红豆70克

配方中的黑米、黑芝麻、黑豆和芡实，均具有补肝肾、固发等作用，红豆红枣可补血养血，养发需补肾活血，所以此配方适合脱发或头发干枯分岔人士食用。

将上述食材配齐后，每次取50克，放在打豆浆中加水打成豆浆饮用，一天一到两次，可原味食用或添加老冰糖食用，宜早上或下午三四点饮用。

2、乌发补发配方（以500克为计量单位）

黑米100克，黑豆100克，桑椹干20克，核桃仁30克，枸杞30克，黑芝麻100克，芡实米60克，小麦仁60克

肾乃先天之本，其华在发，现代人压力过大，饮食不调，致使肾精不足而导致脱发白发，上述的食疗配方，就是针对现代人而配制的。

将食材配齐后，每次取50克熬粥或打成豆浆食用，一天两次，早上和下午各一次。

以上是我的回答，希望对您有所帮助。

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谢邀。现在香椿上市了，价格每年不菲，今年不知菲不菲，其它菜高位不下，香椿的价位是不是水涨船高了，也不得知。我不用去买香椿，窗外就有，可以\’随时随地采摘，不过现在露天的还比较小啊，再等两天吧。

我是香椿的粉丝，特别爱吃香椿。香椿的吃法也比较多。比如用香椿炒肉，炒鸡蛋，很好吃的；用香椿与猪肉一起做馅活，烙成馅饼，馅盒子，馅饺子，馅包子，超好吃；最简单的做咸菜，就稀饭吃，绝配，还可以把当时吃不完的香椿，洗净控干水分，加盐搓，搓好放入瓶子里，可以存放好久，与咸菜掺和一起，就着各种米粥，做早餐，很美妙的结合。只要你爱吃，怎么吃都好吃，怎么吃都不过分。

顺便说一下，如果你去买香椿，一定要买那些短粗的，红紫色的是上品，一旦绿了，就比较老了，也能吃。自己家里栽的，为了养出比较粗壮的香椿芽，可以在香椿很小的时候，罩上一个鸡蛋壳，让香椿芽在鸡蛋壳里生长，据说长出的香椿不仅粗壮还很嫩的。这方法我只是听说，没有亲自试过，有兴趣的朋友们，明年可以试试，今年是不是有点晚了。

香椿被称为“树上蔬菜”现在正是食用香椿的季节。香椿是椿树的嫩芽，它不仅营养丰富，且具有药用价值。

香椿芽含有丰富的营养。每100克香椿芽中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，位列蔬菜前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

香椿锁住营养的最好的吃法就是凉拌。香椿拌豆腐就是不错的选择。下面把香椿拌豆腐的做法和大家分享一下。

1、香椿300克、嫩豆腐200克、蒜30克、小葱10克、盐3克、生抽5克、香油5克、鸡精2克。

2、锅内加水烧开，水里放少量食用油和盐。将豆腐切小块放入水中焯制1分钟，捞出晾凉备用。接着在放入洗净的香椿焯制，香椿变色即可捞出晾凉。

3、准备一个大碗，将焯过水的香椿切小段，大蒜拍碎，小葱切段，将豆腐和香椿放入大碗中，将上述配料一起放入大碗中拌匀装盘即可。