如何做好早餐？

你好，我是爱做早餐的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于早餐的问题。说到早餐的制作，四年来只要在家几乎都会自制早餐的我还是有点经验的，我个人也越来越喜欢上每天早起半小时，为家人亲手烹饪早餐了。虽然现在外面的早餐店也不少，但种类少又偏贵，而且不如家里的早餐有营养，所以我还是支持大家都能够在家里做早餐的。

家里的早餐虽然简单，但是只要用心做，还是可以做的很好的。如何能做好早餐，是很多小伙伴提出的问题，多妈经过四年的制作经验得到的答案就是人“多看多学多尝试“

！

所谓多看，就是多看一些早餐达人或美食博主的食谱和早餐分享，现在手机上网很方便，大部分都喜欢上网看新闻看八卦，也可以多看看美食频道的内容，很多和多妈一样的早餐爱好者都会每天分享早餐和制作食谱，通过多看知道原来早餐还可以有很多变化。

第二个多学，中国地大物博，南北饮食差异还挺大的，但现在因为学习、工作，很多人不一定在自己从小生活的地方工作学习生活，可能长大了换到了别的城市，多学习当地饮食，喜欢故乡饮食的就多学学自己老家的食物做法，从学习中还能寻找到变化，很多食谱学会了一种，可以换成不同食材，做出不同口味的食物，或者同一种食材换成不同的工具来制作，又能得到不同的结果，这些都是可以变化的，要学会变化。

最后也是最为重要的，就是多尝试，任何的看和学都要落到实处，真正做出来的才是能吃到嘴里的。不管是从食谱书里还是网上美食栏目里看到的早餐做法，喜欢的就亲手试着做起来，每天学一种，一年下来就能学到365种了，再加上自己的想法再来点变化，很容易就能成为一个早餐制作高手了。真的，一点也不难的！

就像早餐的粥，砂锅、汤锅、珐琅锅或者电饭煲、电高压锅都可以用来煮粥，根据早上时间来选择适合自己的方式，我就比较喜欢用电饭煲的预约功能，睡前把食材准备好放进锅里，设置好程序，第二天早上起来粥已经煮好了，多方便，当早餐又营养又好喝，方法还简单。

有时候我还会提前烤个蛋糕简单装饰一下当早餐，不过一般都是过节的时候才会这样，让早餐有个仪式感，对自己和家人来说也是很开心的。当然，前提是你得学会烤蛋糕。

像蒸馒头，很多人都会蒸馒头，只要掌握了最基本的白馒头的做法，再按照自己的喜好添加或更换食材，就能得到不同口味和造型的馒头，瞬间就让早餐更营养更好看了。另外馒头还可以提前蒸好，冷冻在冰箱里，吃的时候取出来加热就恢复好口感了，很方便。

这是一种扇贝夹饼，也是从馒头的做法上演变过来的，做成这种形状，又好看，又方便夹菜，很适合家里有小朋友的妈妈学习哦。

剩馒头也不要紧，可以切成片裹上鸡蛋液用油煎熟，也是很好吃的也很方便的一种早餐做法，还能解决剩馒头。或者把馒头片刷油撒盐，用烤箱烤成馍片也不错。

还能把剩馒头切成丁炒着吃，做成孜然味的或者椒盐味的都可以，怎么样，光一个馒头就可以有这么多种变化，多学几种，早餐自然能做的好了。

这种蔬菜鸡蛋饼做法也很简单，就是西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、盐、水等一起搅拌成面糊，最后平底锅里放点油，煎成薄薄的营养早餐饼，又简单又好吃又快手，也是很多人喜欢的早餐单品之一，把里面的蔬菜换成土豆、萝卜等其它蔬菜也是很不错的。

不会揉面但喜欢吃面食的小伙伴还可以尝试制作发糕，也是简单营养的早餐单品之一，而且根据食材的变化，能够做成玉米发糕、红糖发糕、南瓜发糕、红枣发糕、黑米发糕等等等等。相关食谱我的头条号或公众号【魔多厨房】里都有分享哦。

小朋友还会喜欢这样的虾仁鸡蛋羹当早餐，或者牛奶小馒头做早餐主食也不错，下图的花朵面包抹果酱也是孩子特别喜欢的一种早餐品种。

看了多妈这么多的早餐经验分享，不知道对小伙伴有没有点帮助呢。我是爱做早餐的多妈，在我的头条号或公众号【魔多厨房】里，每天都会分享我家的早餐和一些简单易做的家常食谱，如果你也喜欢做饭，或者想要学习做简单的饭菜，欢迎关注我，一起交流学习吧！

以上是我对这个问题的回答，感谢阅读，多妈家的早餐每天都在头条号【魔多厨房】的微头条里等着你哦！

谢谢您的邀请！俗话说:早吃好，午吃饱，晚吃少！至于早餐如何吃更健康？要看经济条件，地域！

不同的条件不同的地域讲究不同！我们是曾通百姓，过普通的生活，我的早餐是这几种换着吃:馒头加牛奶加鸡蛋！花卷加豆桨！包子加稀饭！鲜面！抄手！饺子！粽子！汤圆等！早餐的品种，每人喜好不一，这些都是我喜欢的品种！