糙米怎么做好吃？

在秋天的话试试这款糙米养生粥吧，过了一个炎热的夏季过去，人体开始把慢慢外泄的阳气收拢，所以秋季的养生，我们不妨从调理脾胃开始。而调理脾胃最好的食补食材非山药和芡实莫属了，不过，既然在秋季，又怎么能错过江河湖海的另一项恩赐，螃蟹呢。这个时候对于吃货来说，不吃螃蟹都不起自己啊，所以，咱干脆来个有螃蟹有肉，健脾又美味的养生粥吧，把自己喜爱的东西都一锅烩了，美哉！

糙米养生粥

BY优妈美食

主料芡实米半杯糙米1杯梭子蟹2个山药200克南瓜1小块四季豆100克猪筒骨200克辅料盐2小勺糙米养生粥的做法1.芡实洗净，用清水提前浸泡3个小时，糙米一杯

2.把芡实和糙米一起洗净，放入锅内，加水至1.5杯处

3.山药去皮切滚刀块泡在醋水里防止氧化，南瓜切小块，四季豆摘去两头，折成两段

4.筒骨是提前一天用盐腌过的，这样会更美味哦，梭子蟹两只，用刷子刷洗干净

5.筒骨在流动的水下面冲洗一下，去除多余的盐分

6.把山药、筒骨、南瓜都一起放入电压力锅内

7.由于放了筒骨，芡实也比较难熟，所以选择鸡鸭鱼肉的按键，还有后面需要加菜，所以记得按中途加菜键，烹饪方式选择闷炖，压力40，然后按开始

8.等到最后10分钟，中途加菜提示音响的时候把梭子蟹剁成两半

9.如果还打不开盖子，可以长按快速排气键2，3秒，加速排气，把四季豆和蟹块放入锅内，加盐，盖上盖子继续到烹饪完成

10.别看粥还比较稀，米跟芡实都特别容易膨胀，打开盖子半小时以后就粘稠的舀不动了，所以喜欢稀一点的赶紧吃吧

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用料

糙米

相克宜搭50克

大米50克

水适量

红枣五颗

1.准备食材

2.把糙米淘洗干净提前浸泡八小时左右

3.大米提前浸泡半小时即可

4.红枣洗净去核切成小块

5.把大米和糙米，红枣搅拌均匀放入器皿中，加入高于食材俩倍的水放入蒸锅里蒸30分钟即可(也可用电饭锅和高压锅)

6.关火闷十分钟后，可以出锅了

1、豆腐粥原料：米饭–1/6碗，肉汤–1/2杯，豆腐1/10块，盐–若干做法：（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。2、蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉–30克，胡萝卜–1/5个，海带清汤–1/2杯，萝卜–20克，酱油–若干，米饭–1/4碗做法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。3、豌豆粥原料：米饭–1/4碗，豌豆–5个，牛奶–1/4杯，盐–若干做法：（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。（4）加盐调味。4、胡桃粥原料：糯米–1/3杯，胡桃–5个，红枣–1个，盐–若干做法：（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。（4）煮好后用盐调味。5、鱼肉牛奶粥原料：鱼白肉–1/6块，牛奶–1大匙，盐–若干做法：（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。6、芋头粥原料：芋头–1/2个，肉汤–1大匙，酱油–若干做法：（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。（4）煮至粘稠后加酱油调味。7、土豆粥原料：土豆–1/3个，牛奶–2大匙，熟蛋黄–1/4个，盐–若干做法：（1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。（3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。8、番茄粥原料：番茄–1/8个，米饭–1/4碗，海带清汤–1/2杯，盐–若干做法：（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。（3）煮好后加入番茄，加盐调味。9、红薯鸡蛋粥原料：红薯–1/6块，鸡蛋–1个，牛奶–2大匙做法：（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。10、莲子桂圆粥原料：莲子20克，龙眼肉10克，糯米50克做法：（1）取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。功效：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。11、柏子仁粥原料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。做法：（1）先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂。（2）与粳米煮粥。（3）待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。