清炖芋头汤的做法？

食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末

做法：

1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后再在加入适量的料酒，这样的话那就是可以不挺好的去味。

2、水烧开后，将牛腩捞出过冷开水洗净，晾凉后将牛腩切成半6厘米厚的条。

3、芋头洗净，去皮，切块。而在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接近皮肤会刺痒。所以建议在超市买剥过皮的芋头。

4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入后砂锅，一并加入1000ml的水，参加2滴米醋，那样的话可以使牛腩十分容易熟且绝对不会老，大火煮沸后，转驻小火煮1个小时。

5、将芋头参加砂锅，再小火炖煮，煮至芋头软烂汤很是比较粘稠时，组建盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。

1.将芋头去皮后用水洗净（芋头有粘液，要先戴手套削皮，要不然会痒），然后再切成块状，大小适中



2.起锅热油后，后放芋头，煸一下，加入适量水（抹过芋头就行）盐，味精。然后把煮到冒泡儿就返至高压锅，大火炖上气后调小火炖10分钟就也可以出锅。





准备材料：芋头：适量即可、西米露：适量、冰糖：不能过量。1、芋头洗净去皮，切块。2、锅里再次放水，放入后切块的芋头3、煮至芋头烂了，加入冰糖4、另起一锅，水开放进去西米露煮再看看5、捞站了起来，用冷水清洗看看，在起一锅水，水开在把西米露煮至透明色，就可以了6、把入煮好的西米露倒入水的芋头汤里，搅拌均匀就可以了

菜心芋头汤的做法1.准备食材：新鲜的西瓜菜心、小芋头、香葱等；2.小芋头洗净蒸熟，去皮，切块；3.热锅倒油，把菜心肌梗死超六晚熟；PS：菜急性心梗也很难熟先炒再看看。4.把芋块炒香、压碎成呢；5.加入到沸水、鸡粉，值改小火炖煮成浓汤；6.把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌匀又一次水煮沸即可。烹饪技巧1.芋头选择类型小芋头也很滑顺；2.芋头本身就熟，菜急性心梗要先炒；3.菜叶香葱后来参加。

主料芋头250g瘦肉30g辅料油适量盐适量辣椒片适量香菜30g步骤1.香菜2.将芋头先蒸熟3.芋头切片4.瘦肉片5.将瘦肉放进锅中，炒干6.再后放芋头，再加水7.煮那样最好，后来放香菜8.成品