香锅猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细猪蹄750g土豆250g红薯200g香菇200g西兰花200g芋头200g藕200g盐适量香菜适量葱适量香锅底料1袋香锅猪蹄的做法步骤1先去超市采购做香锅猪蹄所用的食材，我买的有土豆、西兰花、藕、香菇、红薯、芋头和猪蹄，为了简单方便，顺到还买了一包香锅底料。2将菜洗净，土豆、红薯切条，藕切片，香菇洗干净对半切开。在菜市场买猪蹄的时候，最好就让老板把猪蹄宰小块点，个人觉得小块更入味，而且啃起来也方便。3洗干净切好之后，把猪蹄和香菇不容易熟的菜，加上香锅底料放到高压锅里面压20分钟，这样子做出来的猪蹄软软糯糯的。4趁这个时间，把准备好的其他蔬菜放到锅中，清水煮至8成熟，然后捞出备用。5高压锅时间到后，把高压锅里的肉和菜放进炒锅里和8成熟的菜均匀混合在一起，再翻炒一会儿。6当锅里的菜完全吸收了猪蹄的油和香锅底料的味道之后就可以出锅，撒上一些香菜和葱花。

养颜极品清炖猪蹄膀的做法1.将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。2.锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。3.坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。

酱和红烧都行，有滋味，但相对来讲热量就有点高，不适合常吃。 最好的方法是煲猪蹄汤，我每周都做。一般一次用两到三个猪蹄就行了，多放点水。不然猪蹄胶质太多，汤容易稠得粘嘴，喝不多就觉得腻了。 要先把猪蹄用热水煮一下，把血水煮出来去掉，然后再重新加水煮。煮时可以放一点姜，放适量黄豆或者花生都可以（黄豆的营养就不用多说了，也是十分的美容佳品。放花生的话口感也十分不错），再放一根胡萝卜，切成三四段丢进去就行，去腻的。我还习惯放一点枸杞，这都是对女人好的。 别下盐，文火煲个两小时左右，现喝现加盐，猪蹄烂烂的很好吃，汤里还富含胶质，因为放了花生和胡萝卜还有点发甜，特别好吃。

脚爪汤做法一、材料猪蹄2只、花生15粒、枣(干)5粒、黄豆15粒、葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、草果1个二、做法1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。。2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。3.转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。5.黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可。不理解的地方可以继续提问(*^ω^*)满意的话请采纳哦(≧∇≦)/希望尽我所能帮助你！祝一切顺利！