八宝粥的做法材料大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)做法1:准备好所需的食材2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可
不需要那么麻烦,简简单单的红豆汤,不过要泡很久,我一般第一天晚上泡起来,第二天煮,我喝了很长时间,脸色现在好多了。。。如果有红枣花生的话就放一点。。。而且红豆又不贵。不要放白砂糖,放红糖,很好的。
红枣粥补虚养血 红枣粥有补血养颜的功效,长期食用还能提高人体免疫力,用来做早餐很不错。 原料红枣50克,红豆50克,紫米30克,花生50克,大米30克,红糖20克。 做法 1.将红豆、紫米、大米和花生洗净,用清水浸泡1小时,红枣洗净。 2.将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入800ml清水,盖上盖子,按下“煮粥”键即可。如果不用电饭锅熬制,在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。 3.粥熬好后,调入红糖食用。 温馨提示: 用电饭锅来煮粥,不会担心扑锅的麻烦,而且在煮制过程中,还可以解放自己在厨房的烹饪时间,去做其他的家务。 如果用普通锅煮粥,记得虚掩锅盖,放一把不锈钢的勺子在锅中,可以改变水的沸腾方向,从而防止扑锅的现象。 山楂粥瘦身消脂 山楂中富含的营养成分,能增加胃中的酵素,对胃中的油腻食物、脂肪具有较强的消化作用,这款山楂粥是减肥消脂的好帮手哦! 原料山楂1杯,糯米(或大米)1杯,清水12杯,冰糖适量。 做法 1.山楂洗净后,备用。糯米洗净用冷水浸泡2个小时后沥干水分。 2.锅中倒入12杯清水,大火煮开后倒入山楂,煮15分钟后捞出山楂,倒入糯米,继续用中小火煮1小时,最后加入冰糖调味即可。 温馨提示: 用大米代替糯米煮粥,口感会比较软,没有QQ的感觉,但是对消化功能不好的人而言,还是选择大米好了。 薏米山药芡实粥补气清热 山药有利于脾胃的消化吸收功能,也是补气血的良药美食。薏米,有清热解毒的作用,丰富的脂肪油和维生素B1,还有氨基酸等成分,对于消炎、美容有很多好处。 原料山药1根(约300克),薏米50克,芡实(鸡头米)40克,大米100克。 做法 1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。 2.将浸泡好的薏米、芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。 3.戴上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。 温馨提示: 由于薏米会抑制受精卵的成长,而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用,所以不适宜孕妇食用。 海参芹菜粥增强免疫力 海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人和儿童,以及体质虚弱者食用。而从美容效果来看,常吃海参,可以使皮肤的皱纹减少,变得润泽、有弹性。海参的做法很多,这是最简单也最懒的一个方法,比较适合当早餐来吃。 原料 即食海参一根,盐1/4茶匙(1克),芹菜1根,姜1小块,米饭一碗(或大米50克)。 做法 1.锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟。(如用大米,先洗净后浸泡30分钟,再倒入煮) 2.趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。 3.待米开花,粥变得黏稠后,放入姜丝、海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停地用勺子搅拌,以免糊底。(一定记得放姜丝,可以去腥,还提味哦) 温馨提示: 泡发海参是很多主妇比较头疼的问题,现在超市有很多冰柜销售即食海参,非常方便。 如果仅仅是给宝宝和老人喝,记得将海参和芹菜切得更细碎一些,可以方便他们食用。而芹菜的营养非常丰富。
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