老鸭汤做法:2-3人份老鸭:半只姜:3片芋头:400克水:8碗陈皮:1角芋头
1.冼净宰好的老鸭,切块,汆水舀出;2.芋头洗净削皮;3.陈皮用清水泡透,刮去白瓤;4.煮沸瓦煲里的清水,后放绝大部分材料,武火水煮沸,转文火煲三个小时,下盐调味即可可食用。功效:滋阴润燥、可以养胃理气,可提高幼儿抗病能力。
秋夕芋头汤做法:材料:上好牛腱子肉300克,芋头200克,海带30克,萝卜10克,鸡蛋1个,大葱15克,姜8克,盐3克,油15克
1.芋头洗净去皮,在水里水蒸熟;2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,3.将牛肉洗净后斩成寸段,参加盐酱油姜末调味腌20一个小时;4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,组建芋头和萝卜和海带拌炒,接着参加冷开水煲汤。5.大火15分钟改中火炖20十分钟即可;6.出锅钱加入到大葱,芝麻叶粉一大勺;7.另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,后再切成条;8.放入碗中,海带片切条装饰再试一下。
芋头炖骨头…..把骨头和芋头洗干净.在一起放进锅中.加点水.盐.鸡精.料酒.枸杞.大火炖10分钟.转小火5二十分钟.就可以吃挖..很简单点挖“问到挺好的的哦“`
芋头汤的做法红焖芋头的做法
芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既是可以当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补严格素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学以为,芋艿性甘、辛、平,入肠、胃,具高益胃、宽肠、润肠通便散结、益气益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定会作用。应再注意,不能不能擦、敷到和健康皮肤,不然的话会过多皮炎。一旦发生,可有生姜汁轻轻擦试即可芋艿食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩或。最常见的做法是把芋艿煮熟以后或蒸熟以后后蘸糖吃;芋艿烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应注意的是,芋艿含相对多淀粉,一次又不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。在东南沿海一带,有中秋吃芋艿的习俗明朝年间我国东南沿海.
芋头汤的做法红烧芋头的做法
材料芋头500克,青菜300克(可以不是油菜,菜芯,芥兰,萝卜菜等),肉末50克,两匙油,适量盐,适量蚝油做法1、油菜洗净待用,芋头刮去皮,切成小块,洗净待用;2、炒锅加一匙油,烧热,下芋头翻炒数下后,加入到一大碗清水,水量要掩没锅中的芋头,达到大火,煮到水开;3、将煮开后的芋头连鱼汤互相舀入高压锅中,盖盖加阀,煮7-8一个小时,关火,先打开盖子看的到芋头巳经已经炖烂了;4、等待芋头煮烂的空隙里,将油菜切成碎末;5、炒锅加入到一匙油,烧热,下肉末煸到颜色变白,下青菜末再继续翻炒;6、将煮好的芋头连汤在一起舀入炒锅中,与青菜肉末水的混合物,如果汤汁的水量太少了,再加入一碗水或高汤;7、组建盐,生抽调味,一边用勺子充分搅拌,再继续煮3-5几分钟,看锅内汤汁儿成微稠糊状即可关火盛碗(假如习惯放味精、胡椒粉是可以在此时放一点).
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