农村对入伏有什么讲究？

明天入伏，在农村，入伏是有讲究的。

入伏饺子立秋面，谁若不吃谁就是王八蛋，别误会，这可不是悠然在骂人，是我们当地流行的一句类似顺口溜的节气谚语。

入伏这天必须包饺子，天气多热也得包饺子，一家人围着桌子，吹着风扇，淌着大汗吃饺子，其实真吃不了几个，大热天谁喜欢吃啊，但规矩不能破，入伏饺子必须吃。

好像别的地方入伏谚语是:起伏吃只鸡，一年好身体。意思是说三伏天消耗体能，需要吃只鸡补充营养，

热在三伏，冷在三九，在农村，三九是补养的季节，但三伏却是调理身体的好时候。

围着桌子吃饺子时，公公会慎重叮嘱:从今天开始，冰箱里的东西拿出来后不可以直接吃，熟食的话加热后吃，水果的话拿出来缓缓凉气再吃，坚持一整伏，身体里的湿气会被排出来，有具好身体比啥都重要。

农村还有 “头伏萝卜二伏菜” 的说法。就是在头伏里种萝卜，二伏开始种大白菜、雪里蕻、芥菜等。

明天入伏，您家乡可有不一样的讲究？

北方农村入伏，自然要吃饺子。菜园里摘几条嫩黄瓜，擦丝挤出汤汁，和着五花肉剁馅儿，爱吃素馅儿的用鸡蛋调黄瓜馅儿，爱吃海鲜的加虾仁或扇贝丁，黄瓜汁儿正好拿来和面，包一顿清鲜的黄瓜猪肉水饺吃，天气再热也能吃一盘。

农村老话：“入伏饺子立秋面，谁家不吃王八蛋”，充满了诙谐与调侃，也说明入伏吃饺子的规矩，是千百年来传下来的节气习俗。

入伏不贪凉。儿时农村，满头大汗从地里干活回家，不管多渴，母亲也不许直接喝凉凉的井水，要么喝温开水，要么先坐下等消消汗，再喝井水或冲凉。

讲究的农村人说，三伏天酷暑，满头大汗时浑身毛孔全开，此时温水热水还好，若是冰凉的冷水冲澡，冰寒彻骨的冷饮喝下去，很可能“激”着，造成身体伤害，落下病根。

农村有冬病夏治的说法，冬天造成的老寒腿、风湿骨痛、腰腿疼，可以在三伏天调理，尤其伏里的30或40天最关键。别说不能贪凉，还要防风，老寒腿的三伏天穿棉裤，让积在骨缝间的寒病随汗水排出。

但夏天落下的病根更啰嗦，很难调理的。儿时在农村，看到一头大汗捧起冰凉井水就灌一大瓢的后生仔，老人们总忍不住多嘴：“年轻不觉，老了就找上了”。

“一伏饺子二伏面，三伏大饼卷鸡蛋”，朴素的农村老话，其实传递的是节气习俗的内在深意：入伏天气高温高湿低气压，农村地里的活儿不少，很容易中暑中毒（给果树打药中毒，每年都有）热感痢疾等，更需要补充营养，多吃点好的保持体力充沛，以免邪气乘虚而入。

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