排骨怎么炖才能更好吃?

1.排骨洗净 2.炒水去沫 3.洗干净待用 4.在锅里放入少许油,放入姜片和排骨 5.翻炒片刻加入盐,料酒,蚝油 6.高压锅里加水放炒好的排骨压10分钟 7.胡萝卜滚刀切块,玉米切段 8.十分钟放入胡萝卜玉米,放入胡椒粉高压5分钟 9.出锅前放点鸡精装盘
百菜不如白菜,冬天怎么做最好吃?
你好!我是楚香村,一个爱生

1.排骨洗净 2.炒水去沫 3.洗干净待用 4.在锅里放入少许油,放入姜片和排骨 5.翻炒片刻加入盐,料酒,蚝油 6.高压锅里加水放炒好的排骨压10分钟 7.胡萝卜滚刀切块,玉米切段 8.十分钟放入胡萝卜玉米,放入胡椒粉高压5分钟 9.出锅前放点鸡精装盘

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!百菜不如白菜,冬天怎么做最好吃?

我的老家在冬季菜园里还会有青蒜、菠菜、香菜、上海青等绿叶菜,但妈妈还是喜欢买几颗大白菜放在厨房的墙角,吃烩菜或者炖豆腐时,放点大白菜。自己家里过年会炸很多的萝卜丸子和绿豆丸子,这些丸子除了刚出锅时干吃之外,大部分都是烩着吃,自然也少不了大白菜。

大白菜烩桶鲜鱼我老家有一种腌制的鱼,叫桶鲜鱼,就是将鱼片简单的腌制后放入坛子中密封半个月左右,这个鱼片会有些特别的味道,就是久放之后一直不太新鲜的味道,将鱼片取出来清洗干净。锅里炸些干辣椒和生姜,加入清水烧开后放入鱼片和大白菜,加些基础的调味品,煮熟后便可食用。这道菜是我们当地很传统的一道菜,基本家家户户都会做,但是年轻一辈的人都不太喜欢这个鱼的味道。早些年过年前村子里分鱼,老一辈为了延长鱼肉的保质期,发明了这个做法,和晒干的腊鱼是完全不同的口感。

白菜烩豆腐白菜烩豆腐,是最一道最廉价的美味。因为这两种食材真的很便宜,但是热乎乎的却非常下饭。先将豆腐煎一下盛出来,再炸些干辣椒和蒜末,把白菜梗先煸炒一下,再倒入白菜叶和豆腐,加少许的水,调味后炖煮一下,简单不失美味。

白菜烩圆子老家用菜籽油炸的萝卜圆子和绿豆圆子,刚出锅那是一个香脆,可是放凉之后就不好吃了。用来烩大白菜却非常好吃,丸子吸收了汤汁变大非常软,大白菜也沾了些油水,口感也变的顺滑。唯独就是丸子不能煮的太久,容易煮碎掉。

白菜炖粉条到了冬天,村子里就有人拉一车的粉条来卖,我妈一买就是十几二十斤。粉条除了包韭菜盒子我喜欢,和白菜一起炖着也好吃。不过一定要放几片五花肉一起,或自己家炸的酥肉,有些荤油,这白菜炖粉条才更加美味。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

白菜百菜之王,所以我冬天白菜熬豆腐,醋溜白菜,细粉丝纯白菜,点香油,淹白菜(酸菜),白菜营养高,身体真需要,价格又便宜,一毛九一斤,我买它五六十斤,慢慢吃。网友们,多吃大白菜一路保平安。

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