鸡西冷面汤的做法？

我来告诉你吧我们这里最道的做法，我应该是七台河人。首先一定要把凉开水的或矿泉水放进冰箱冷藏，接着我们来兑冷面汁，一勺米醋，两勺糖，一点老抽调色，三勺雪碧，白芝麻一把盐不要过量，辣椒油适量，凉开水适量。我记得延后煮好鸡蛋一切两半，然后再加红肠牛肉黄瓜丝和西红柿，一碗美味的冷面就好了啊

像是做法（整体做法）1、通常配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（鱼香=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、最重要配料：韩国辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、冷面汤调制好后塞入大饮料瓶中放入后冰箱。备用。4、煮冷面。先用冷水泡开，孕妇食用前，泡入沸水中五分钟以内，用自来水冲凉水。浇上冷面汤表就行。5、冷面不怕凉，也可以在冷面汤中放冰块，慢慢改善口感。汤料：要成分：清汤，冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油（不可过多）盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝最重要成分：依据是什么个人情况一并加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝，梨丝……荤汤：冰水换了牛骨头或牛肉的清汤就东北对于冷面口味分两大类，当然应该是汤的味道。延边系代表延吉大冷面，特点咸鲜辣，地区吉辽；鸡西系代表鸡西大冷面，特点酸甜，地区黑龙江。三大要素之—拌料家常制做：用辣酱+辣椒油+泡菜（辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……根据个人口味而定，但必须得有最起码一种）泡菜:最好选择朝鲜族或是韩国泡菜，酸中带甜微辣，最为适宜放进汤中对付食用辣酱：冷面辣酱成分有两种，一是用鲜红辣椒搅碎后发酵的酸辣酱；一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种依靠在一起最好就是辣椒油：用小碗盛带籽粗辣椒粉，加少许胡椒粒、芝麻、盐，然后油烧热油浇在上面，专吃冷面还是可以在油里先加点洋葱丝炸香简单啊做法（汤的做法)冷面汤制作过程：1．在纯净水中后放冰块．2．盛有醋，酱油，白糖，辣椒，盐．．．是可以通过个人口味酌情先添加3．放入葱，姜，蒜，香菜，黄瓜，是可以炒葱蒜汁盛有增加口感简单的菜做法之简洁做法[2]1一瓶雪碧盐醋精糖味精酱油黄瓜香菜调制也可以放水果丝，切开来的鸡蛋或卤蛋冷面该怎样做才比较好吃–汤的不重要[3]冷面汤怎末做才好吃啊制作朝鲜冷面的汤，是用牛肉文火熬煮而成，1牛肉文火熬制的时间稍长，汤味鲜美。2在牛肉汤汁浓稠（清汤）里参加适量酱油、醋、食用油、砂糖、味精，结束后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。3干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其已经聚拢，控水待用4把水烧开，加入冷面，不断用筷子均匀搅拌，防止粘结，煮1分钟以内待其会变软无硬心时，立马捞出沥干，放入后也备好的冰水中，并在不冲3~4次，沥干水分后入碗。5在装有冷面的碗中一并加入调好比例的冷面汤，再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋，这些冰块即可大快朵颐。没必要技巧：1步骤中：牛肉切三寸见方的块，先用凉水浸泡后出血水约半天后，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，期间要把血抹瞥去。顺次排列如果我姜，大料，酒，红塘，等牛肉炖到七成烂捞出沥干，再在锅内家足量的开水烧开去掉，汤味淡香，中甜。把汤加热到4度左右，把然后捞出的牛肉竖向切成薄片，平铺在凉面上，浇上凉汤，再把苹果片，泡菜放上。滴几滴白醋。可以不根据个人的口味缓治的