谁明白韩国大酱汤便宜又好做法？

韩国大酱汤的做法一炖汤材料：大酱(一大勺)，猪肉(一小一小块儿)，土豆(两个)，元葱(四分之三个)，青辣椒(1个)，豆腐(半小块儿)，淘米水。制作方法：1.土豆切片或丁，大小约葡萄这样大，猪肉切丁，约黄豆大小，元葱切丝，青辣椒切段，豆腐切块儿；2.放入土豆和猪肉，放入淘米水，大火烧开后转中火，烧约15分钟后转中小火，放入大酱和元葱；3.烧约10分钟后，放入辣椒和豆腐，再烧5十分钟后，放些许味精或一喜大调味料，关火，大酱汤即成。烹制技巧：1.用淘米水增强汤的米香和浓度，过去朝鲜民族的老一辈大都那样做的；2.酱不要早了点放，不然会彻底的破坏酱原先的味道；3.大酱一定得用朝鲜族卖的酱的或韩国食品超市的酱，这点非常非常重要，酱汤大的区别就只是相对而言这些酱。韩国大酱汤的做法二做汤材料：黄豆酱4大匙（即传统黄酱，是韩国基本是调味酱料，依靠黄豆自然发酵而成，就是我们的豆瓣酱吧），辣椒酱1大匙（韩式辣椒酱），葱1/2根，红辣椒1个，青辣椒1个，蒜泥1大匙，小鱼干15克，水3杯，盐注意适量。制作方法：1.角瓜、洋葱、豆腐切成1.53厘米见方的块，香菇用水泡开、去柄切成和洋葱相同大小的块（要是得用是干香菇，就先用热水用力洗涤后再浸泡一段时间30十分钟，侵泡时间过长香菇的美味会变淡），葱、红辣椒、青辣椒切成0.53厘米的段；2.小鱼干下锅干炒半晌，加不要过量水煮开，出锅后用纱布过滤，即成清鱼干汤，在清鱼干汤里渐渐搅入黄豆酱，结束后搅入辣椒酱水煮开（必须得把煮出的浮沫撇很干净）；3.顺次排列放进去角瓜、洋葱、豆腐、香菇尽皆煮，最后加红辣椒、青辣椒、葱、蒜泥，加盐根据个人口味调好咸淡，大酱汤即成。烹制技巧：当然煮酱汤最最重要的的应该酱料有无味道，要是说感觉上酱本身太少味，可将黄豆酱4大匙，辣椒酱1/2大匙，香油2小匙，蜂蜜1/2大匙拌匀后再入汤就能解决了问题了。还有一个酱汤定是用小火慢慢的熬才能味道傲气十足，都是个功夫活，所以正在时调味要淡些，熬完是有程度后再加盐调味。韩国大酱汤的做法三做汤材料：土豆两个，洋葱两个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦一只，牛肉少许，小银鱼若干，小辣椒一只，韩国面豉酱一勺，辣酱一勺，盐。制作方法：1.取韩国石锅一只，加水烧开；2.土豆、豆腐、洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下；3.牛肉切片炒熟后，把所有材料下到锅里，加所需调料；4.放盐调味，下洋葱，出锅，大酱汤即成。[吃地带]韩国大酱汤的做法四做汤材料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，青辣椒，都少许，朝鲜族酱，粗细辣椒面小许，味精，大喜大，黑胡椒面不要过量。制作方法：1.把水扔到锅里，最好别倒油，然后再放进酱，土豆，肉先煮；2.再放粗细辣椒面，味精，大喜过望大，黑胡椒面，要不能过量放哟；3.等待开锅后后把豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，放进里面；4.煮会儿以后再把青椒放进里面，就行啦了。温馨提示：做酱汤建议是用石头锅做，做出来的味不一样的。